在国内，无论什么场合，【饭局】绝对是最有效的社交手段。而饭桌上的美食则是最令人期待。在聚会之前，我们最纠结的是：该吃什么菜系？去哪家吃？哪天去吃？

看到没？在中国，对于吃，我们的烦恼是因为选择太多。

但在沙特，对中国人而言，吃的完全是两个世界。如果要拍《舌尖上的沙特》，可能一集就可以拍完了 —— 选择太少了

拍个Shawarma估计半集没有了

或许这吐槽过于夸张，毕竟沙特这里还有很多印度餐厅的。不过对我这个中国人来说，大米饭是必需品，在印度餐厅吃饭，端上来的米粒干干的很松散完全没有米浆的粘性，像是在煮的时候故意没放够水似的那种干 —— 这不是大米饭，这是又瘦又孬的营养不良米饭……

（P.S.其实也并不是所有的印度餐都这么难吃的，至少我有几个中国同事都特别推荐我去某某印度餐厅尝试，希望有机会改变对印度的餐饮的不好印象吧。）

清朝文人袁枚在其《随园食单》中说过：“有味使之出，无味使之入”。这边米饭的香味完全得不到释放，且甭说香与味了，食之无味，嚼之难咽。我一直觉得普通的印度人长得不好看，时常武断地把这归根于其食物的粗糙。

嗯，沙特当地的食物也不至于这么单调吧？是的，还有本地的烤鸡饭。

只是一般端上来的烤鸡肉外面都会焦黑，这鸡烤成这样，换了是我，我会觉得非常内疚，肯定去面壁思过半天了，我除了想到“暴殄天物”，真的想不到其他更多的。

当我在和店主理论的时候，人家是相当地自信，表示“这是我们传统的烤鸡做法，用的是木炭而不是电炉或者气炉烤的……”你看，他都已经用了最正宗的祖传之法来烤了，我还能责怪他吗？只好硬着头皮吃了吧，毕竟这就是烤焦的钱啊，换了另一家还是一样烤焦的钱啊。

上面的烤鸡店已经是酒店附近最好的了，因为它有米饭。其他的店都是搭配饼、面包、汉堡这些。就仅仅因为它有米饭，我还是会经常来这里点餐。

另外点得最多的一个就是羊肉炖土豆，吃过几次之后，我和店老板商量，能不能把土豆改成放些其他蔬菜，比如胡萝卜、黄瓜、西兰花、茄子？见店主皱着眉头，我说你随便把这些青菜都剁碎和羊肉一起炖。他还是不明白。好吧，我直接百度搜出了菜谱，比如茄子煲这些，展示给他，以为他能相对直观地明白怎么做。但他偏不，表示：“我们从来没这样做过，你们这样的做法很奇怪！”这时我已经想骂人了 —— 我一个多月没吃过青菜，想吃点蔬菜怎么这么难！

国内的菜馆，但凡有点上进的，一般都会有反馈机制，希望顾客会给点改进意见呀，或者调查客户喜欢什么口味呀等等。像我这种直接把客户需求这么直接明了地告诉店家，店家应该是如获至宝才对呀。但在这里，他置若罔闻。

于是，我决定联合我的同事抵制这家店，要让他的营业额急转直下！在诉诸行动不到24小时，饿得发慌的我还是乖乖回来再次点了羊肉煲土豆，因为方圆2公里内真的找不到第二家有卖米饭的餐厅了。

终于，领导来沙特了，我们一起去中国餐馆吃了两次中餐。在举杯投箸之间，我尽量掩饰我并不怎么饿的样子，但两眼看着那绿油油的蒜炒通心菜和水煮酸菜鱼，心花怒放啊。这种内心压抑的兴奋感，你们有过么？

最后，我有一个梦想：我希望有朝一天醒来，幽谷上升，高山下降，沙漠消退，绿树成荫，在沙特甚至世界任何一个角度，都能看得到咱们的中餐馆。