如果你在阿联酋，又比较喜欢吃河鲜、海鲜，那或许对于“新孟河”这个名字有所耳闻。这家位于迪拜国际城的海鲜铺子专门售卖各种生猛海鲜。而新孟河的名字，取自“新孟河大闸蟹”，这是他家的招牌货，也是新孟河最早的爆款产品。每年一到秋冬时节，迪拜的食客们就开始蠢蠢欲动，享受黄满膏香的时令新孟河大闸蟹。

但其他季节，大闸蟹还没上市的时候，新孟河也不能闲着，就慢慢做起了其他水产生意，全年供应不同品类的海鲜及河鲜产品。这个因大闸蟹而生的“新孟河”品牌，也就这么做起来了。

现在新孟河也在开疆扩土，衍生自己的海鲜产业边界，得益于自家的食材供应链，新孟河在德拉人工岛的SOUK AL MARFA商业街海畔边，开起了一家直营的海鲜烧烤融合菜餐厅。

餐厅是一座两层的小楼，室内面积达500平米，拥有4个包厢和12张卡座。店内直接放着海鲜池，保证食材的新鲜，包厢能直接看到海景。

室外草坪面积更是达到800平米，可同时接待200人，与海风相伴的是耳边悠扬的音乐，投影仪悠悠的放着老歌，在这里不光能吃饭，还能顺便抽个水烟，打个桌球，而当夜幕降临时，这里还会升起火柱，并坐在帐篷中烤火……这样的生活感，谁能不羡慕呢？

新孟河并非一成不变，也在与时俱进。比如这个国内很火的网红泡泡屋，新孟河就将其引入了迪拜。这一个个“萌蛋蛋”不仅好看值得打卡，更是把包厢移到了户外，与美妙的海景更近一步啦！

如其名，海鲜和烧烤是新孟河餐厅的招牌特色，主打的就是那一股天南地北人人皆爱的融合菜，由有着十余年经验的重庆大厨掌勺，而烧烤则是由同样经验丰富的东北师傅带来的地道东北小烧烤！


海鲜

清蒸帝王蟹
清蒸帝王蟹，绝对的硬菜，也是最能体现新孟河海鲜食材优势的菜品。无需过多的花样，简单的清蒸最能体现帝王蟹的原汁原味。整只帝王蟹全部拆开，连着壳子只需葱姜调味整只上锅蒸熟，而最大的蟹壳也不要把香味浪费，装点蛋液做成帝王蟹蒸蛋刚刚好。每一块蟹腿都已经切开，满满的都是蟹肉，整条肉直接放入口中非常方便，蟹肉又嫩又滑，每一口都是最原始的鲜甜！

清蒸大闸蟹
新孟河的拳头产品新孟河大闸蟹，你还有什么理由不吃它？运到迪拜来的大闸蟹只只鲜活饱满，膏黄饱满，味甘鲜香，入锅这么一蒸，母蟹黄满流油，公蟹蟹膏弹牙，这口滋味，在迪拜的确难得。

蒜蓉粉丝蒸夏威夷贝
这道菜很多地方都有，但是百吃不厌，各家的区别就在于食材的新鲜程度，而这也正是新孟河的底气。来自夏威夷的扇贝大小均匀各个饱满多汁，厚实的肉质每一口都柔软厚实，本身没有味道粉丝吸满了扇贝的汁水，甚至比扇贝更鲜美。调味不重，仅仅起到点缀的作用，连着汁水一口嗦进，格外鲜美！


融合菜

糖醋脆皮鱼
如果说哪种做法的鱼一看就充满喜庆，那一定是这一条！橘红的色泽，酸甜的口味应该没有人会拒绝。新孟河的大厨炫技般地将鱼在下锅前先浇油定形，使得整条鱼上桌时保持着鱼跃龙门的优雅姿态。用的自然是迪拜华人最喜爱的石斑鱼，酥脆的外皮挂满了酱汁，用筷子一起划开揪下，酱汁的酸甜平衡，在表皮酥脆的同时鱼肉还依然细嫩，而石斑鱼基本没有小刺，即使小朋友也可以大快朵颐。

新孟河烤鱼
新孟河烤鱼是重庆师傅的拿手好戏，同样使用的是石斑鱼，用文火不断加热，浸煮在红彤彤的辣汤里，汤汁滚滚作响，散发着撩人的烤鱼香。烤过的粗糙鱼皮下藏着鲜嫩雪白的鱼肉，而土豆，豆皮等配菜，吸满了鱼肉的鲜甜，感觉竟然比鱼肉还要难忘，吃一口就刹不住车了！

麻辣小龙虾
新孟河小龙虾有四种口味，麻辣/蒜蓉/咸蛋黄/泡椒，可满足不同口味。我们点的是香辣小龙虾，用的都是活小龙虾，只有这样才能保证小龙虾肉质的紧实与鲜甜。新孟河的小龙虾个头也不错，而来自重庆的师傅也是能熟练搭配各种辣椒的魔术师，在保证调料香气十足的情况下，竟然不会过分让辣椒抢味，搭配得格外完美。

椒盐皮皮虾
很多人会有些惧怕吃皮皮虾，担心扎破嘴，而椒盐皮皮虾的正确吃法就是先把侧面的尖刺咬掉，就可以直接大口享用了。表皮喷香的椒盐味连着饱满鲜甜的皮皮虾一同咬入口中,皮皮虾肉质饱满鲜嫩,个个都有着满满的虾膏，吃完都想再吮一下手指才过瘾！

香辣蟹
酥的连壳都想一把吞下肚的香辣螃蟹，蟹壳连着调料的非常入味，衬托着蟹肉的蟹香格外浓郁，雪白的蟹肉丰腴，柔软的蟹肉与酥脆的蟹壳一同咀嚼，螃蟹没有一个部位会被浪费。螃蟹的做法也有香辣，葱姜和蛋黄焗，可以按喜好选择。 
 
另外新孟河还推出了海鲜烩日本豆腐和菠萝鸡等十多余新菜品，此外新孟河每个月都会推出新品，给大家满满的新鲜感，时不时可以来尝尝鲜。


东北小烧烤

烤牛胸口
地道的东北小烧烤绝对不可能少的了烤的滋滋冒油的牛胸口，一头牛上可产不了多少，外表带着烟火的脆，里面油脂还牢牢锁住，爽口又带有油脂香，但不会像肥肉那么腻。随着咀嚼逐渐释放出淡淡的奶香，越嚼越香，这是东北老铁们心底最难忘的那一口滋味。 

烤生蚝
如果论起天南海北烧烤出场率最高的食材，那生蚝必然有一席之地，现开活生蚝，个大饱满有光泽，带着自己的汁水，蒜蓉与热油交融呈现金黄的油亮，蒜香四溢，点上几点小米辣，连着蚝肉一同滑入口中，是最为享受的时刻。

烤全羊
新孟河还提供烤全羊料理，肉质鲜美，香气四溢，适合一群人的狂欢。聚会趴体的朋友一定要来一只！


饮品&刨冰

吃美食，当然要有鲜榨果汁相伴，在新孟河拥有各种鲜榨果汁现点现榨，喝的就是一个新鲜。

此外还有从国内整套进口的刨冰机，一口透心凉，不过分量有点大，另外过于细腻的刨冰也十分容易融化，所以推荐多邀一些朋友一起分享。

刨冰有很多种口味，我们选择的是草莓刨冰，轻盈绵密的刨冰吃起来没有任何负担，满满的吸着炼乳的香甜，用勺子连着草莓与刨冰一口吃下，新鲜草莓的微酸裹着奶香四溢的刨冰，果香与奶香顺着口中冒着的冰气，四溢开来！


围炉煮茶

说起今年最为火热的话题“围炉煮茶”应该算得上一个。冬日午后，三五好友围桌而坐，“轻煮岁月，慢煮茶”，其温暖闲适的意境隔着屏幕都能感受到。一炉炭火，煮上一壶好茶， 再借着火候烤上几份水果小点等，伴着茶水的咕噜声，令人迷恋的可不止眼前的食物， 还有与友人一同度过的闲适时光。

而在新孟河， 坐在户外吹着海风围炉煮茶好不快活， 红茶，普洱， 各类花茶挑选一壶喜爱的架火煮上， 而搭配的烤食也颇为丰富：日本拉丝年糕，中式糯叽叽糕点，各类水果，烤板栗，烤红薯，烤花生，烤棉花糖，山楂雪球…


居然还能海钓！？

如果你以为新孟河只是一家简单的休闲餐厅那可就错啦，这里也是海钓爱好者的根据地，在这里可以选购钓具直接约海钓船出海。在海上带回满满鱼获，直接在新孟河餐吧将自己斩获的战利品加工，这难道不是最爽的海钓体验么？

而希望享受更多海上项目都可以在这里直接订到，活动结束后直接就在餐厅与朋友抽着水烟吃点爱吃的菜肴，不禁感叹这是何等享受。

此外新孟河外的大草坪可以承办各种活动，并按客户的要求进行布置装点，足以满足各类需求，提供一条龙服务。比如团建、年会、商会活动、婚宴生日宴等各类宴席。

另外现在国内也开放了，游客也慢慢多起来了，新孟河还能提供旅游的定制团餐和访问商务套餐服务，品类和口味都非常多元化，基本可以满足所有群体的需求，在此也欢迎各大旅行社前来洽谈合作！

总的来说，新孟河餐厅集吃喝玩乐于一体，用的是自家的新鲜食材，落的是惬意的海边风光，吃的是快意恩仇的融合菜，玩的是驰骋浪尖的海上风范……品美食、赏海景、唱歌、跳舞、打台球、抽西夏、吃刨冰，喝烤茶，样样俱全，简直妙啊~

其菜品及环境都非常不错，无论是与三五好友休闲就餐，还是寻找海上休闲活动一条龙服务，亦或是举办各种活动见证重要的时刻，新孟河都是一个不错的选择！对想要享受生活的朋友，新孟河餐厅值得体验一番！

新孟河餐吧(融合菜 海鲜 烧烤)

人均：80~200AED（消费满180AED台球免费）
电话：04-2288155/ 054-5093333（WhatsApp同号）
营业时间：中午11：00~凌晨2：00
地址：souk al marfa – Deira Islands – Front – Dubai(或谷歌地图搜索 – 新孟河餐吧 融合菜 海鲜 烧烤）