如果说迪拜哪里藏着最多的宝藏餐厅小店，那么Al Barsha绝对值得挖掘挖掘。由于比邻几大商区和写字楼区，距离市中心也不是太远，配套设施齐全，租金也比较经济合理，Al Barsha几乎是区域内最受中等收入者欢迎的社区，因此也诞生出不少大大小小的经济实惠，主打口味的餐饮店。
Al Barsha也孕育着各种不同风味的餐厅，其中泰国菜自然是少不了的，Khao Siam就是在其中备受好评的泰餐小店，谷歌评分高达4.7，代表了大部分食客的认可。
Khao Siam和Al Barsha的众多小店差不多，门头一不留声就很容易错过，店面不大但清爽简约，就是很典型的做街坊邻居的社区餐厅。阳光顺着玻璃门洒进店内，一入店就能嗅到香甜的气息。木质桌椅，走的是小清新的格调，门边还放着几把等位的小凳，可见排队等位在家店颇为常见。
值得注意的是门口摆放的立牌写着泰国国际贸易促进司认证的泰国精选奖项（Thai SELECT）以及泰国皇家政府商务部（DITP）的认证，官方的背书充分证明了其正宗性。同时餐厅从老板到大厨都是纯纯的泰式血统，主打一个地道。但万万没想到的是，他们家的中式菜品海南鸡饭居然更为出圈，获得不少迪拜鸡饭爱好者的力荐。
Khao Siam的大厨坚持最传统的制作工艺，这往往需要长时间的烹调，所以特色菜并不是每天每款都有的，像海南鸡饭只有周一和周五才吃得到，另一块好评菜香兰酱面包则是周末限定，还有一些菜肴具体要进店询问才能得知什么时候才有，真是有一种开盲盒的惊喜呢。
海南鸡饭/炸鸡饭双拼
虽然海南鸡饭属于中餐的范畴，但却是在东南亚发扬光大的，因此在泰国也颇为流行，Khao Siam的海南鸡饭和炸鸡饭都是店内的招牌特色，我们就餐的时候，基本每一桌都有这两道，整个鸡油蒸米饭的味道在店内弥漫。而如果想一次享受两大特色美食，这个双拼饭是最佳选择。
Khao Siam的鸡饭用的是去皮脱骨的鸡肉，鸡肉雪白，鸡味十足，搭配的是海南鸡饭的灵魂三酱 —— 黑酱油、辣椒姜米以及鱼露辣酱。鸡的整体滋味颇为清淡但层次丰富，搭配酱料后更有着千变万化的风味。唯独的遗憾是，迪拜大部分海南鸡饭都有一个同样的问题，找不到正宗的文昌鸡，因此鸡肉都有些偏柴，反而做成炸鸡更令人食欲大开。
比起略柴的鸡肉，鸡油炒香再焖熟的鸡油饭反而是最吸引人的，颗颗米饭饱满油亮，香气浓郁，入口鲜香十足，光吃饭都颇为满足。而搭配的鸡汤颇为清冽，整个体验都是比较清淡清爽的，但对于稍微重口一点的朋友可能就不太能接受了。
炸虾饼配梅子酱
这是泰国国民级的街头小吃，爱虾人士必点。鼓鼓的虾饼里面全是纯虾肉泥，泛着新鲜的粉红色。吃起来外表酥脆，里面Q爽弹牙，新鲜大虾鲜美的气息，随着每一次咀嚼彻底释放。搭配的梅子酱颇为清亮甜口，为纯鲜的炸虾饼带来了魔法般的酸甜口味，显得格外开胃，越吃越停不下来。
蔬菜绿咖喱
绿咖喱是泰式咖喱中口味最为清新的，特意点了蔬菜版的，让清新又更清新了一些。Khao Siam家的绿咖喱属于清淡口的，比起别处吃的香料味会淡很多。不过椰奶、各种香料、绿辣椒、大蒜、高良姜、鱼露、青柠、箭叶橙叶和泰国罗勒等食材都在其中更能散发出独特的气息。搭配各类蔬菜，当椰奶的鲜甜展开，明亮的辣味就释放出来，又清爽又开胃。
蟹肉蛋炒饭
鸡饭之余，这款炒饭也可以作为主食的备选。一份简单的蛋炒饭加入蟹肉丝后就升级为一碗蟹味十足的奢华珍馐，尚带着些许锅气的蛋炒饭上铺了一层新鲜的蟹肉，开动前需要手动将蟹肉与炒饭扒拉在一起。入口颗颗分明的蛋炒饭已经足够香了，与蟹肉自带的的鲜美交融。
此外在菜单上还看到他们店有香兰面包，在面包上抹着淡绿色的香兰酱。这同样是泰国的国民小吃，当时小编在泰国吃了就忘不了，没想到在迪拜也能找到。但可惜香兰面包是周五至周日的限定款，虽然今天没吃到，但期待值拉满了。
总的来说，Khao Siam和Al Barsha的大部分餐厅定位相似，目标于附近的上班族，餐品偏向于经济实惠吃得饱的主食及套餐。其味道确实颇为地道，但也谈不上格外惊艳，如果本身就在附近想尝尝泰国菜或者传统泰餐爱好者应该能在这里吃得满足，但不足以达到专程驱车前往的程度。Khao Siam的整体口味偏淡一些，如果口味偏重的食客更推荐附近的东南亚餐厅东方小厨（Oriental Dining Restaurant），也许会更满足。
Khao Siam
人均：40～60迪拉姆
地址：Postponed Building – Al Barsha – Al Barsha 1 – Dubai（谷歌搜khao siam）
电话：052 236 4945
菜单：order.chatfood.io（附近可点外卖）