一位来自菲律宾的57岁妇女Maria Paz Banaag-Marquez(被人亲切称为Nanay Paz),16年前持访问签证抵达迪拜,在Umm Suqeim为一对法国夫妇做清洁工作。现在,她经营着位于阿联酋各地的四家糕点店。
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Nanay Paz在迪拜Satwa的第一家店虽小,但很容易被发现——因为门口总是排着长长的队伍,尤其是在圣诞节期间。
“谁会想到我能在异国他乡开创一家企业呢?那需要大量的资金。”Nanay Paz说。“但是我确实做到了。”
“我没有额外的资金开始我的创业,我唯一的资本就是勤奋。”
Nanay Paz在雇主的住所开始了她的生意,最终,她通过与他人共同承担每月12000迪拉姆租金的方式,租用了500平方米的别墅。
“那些日子,我非常勤奋,我曾经在休息时把纸板铺在地板上睡觉,然后再继续做糕点。我必须继续工作,否则我就没有东西可以卖了。”
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作为一名攻读工商管理专业的大学本科生,Nanay Paz于2014年开始在线推广她的糕点生意。
她很快就获得了成功,以至于在正式兼职做糕点一年后,她已经开始拒绝雇主的薪水。“网上糕点生意已经赚钱了,(于是)我告诉我的雇主,我现在能够定期寄钱回家了,你不必再付我的工资了。”
她的雇主,其妻子于2013年因癌症去世,于2021年回到法国。Nanay Paz在结束了13年的家政工作后继承了雇主的一辆标致汽车。
然而,她并没有离开雇主的房子,而是继续支付那栋带私人游泳池的两卧室别墅的租金。
同年12月,Nanay Paz在Satwa开设了她的第一家糕点店。她和她的商业伙伴借了钱,她的弟弟——一位在沙特阿拉伯的建筑师——也提供了财务支持。
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“我们到处借钱,抵押我们能抵押的东西……我们没有面包师,好在是生意已经在运转,我保持乐观,因为我们已经有很多线上客户。”
在短短三年时间里,这位外籍人士设法开了另外三家糕点店。她在阿布扎比和沙迦的分店分别于2023年3月和12月开业。第四家分店位于艾因,于今年2月开业。
第五家分店——预计将是她最大的糕点店——将于今年十月在迪拜Union地铁站附近开业。
Nanay Paz以她备受欢迎的糕点感到自豪,其中包括芝士蛋糕、木薯蛋糕和菲律宾人最喜欢的紫薯蛋糕。目前,她雇佣了46人,大多数是菲律宾人。
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“生意真的很好……人们都在排队。“尽管是自己商店的老板,Nanay Paz仍然选择穿着围裙。
“我仍然在削和磨芋头做蛋糕。这是我的生活,这是我的爱好。”
本文资料源自khaleejtimes