【美食推荐】印巴餐厅 那个好吃的锅儿~

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文/沫沫吐

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迪拜印巴餐厅无数，大大小小遍布在迪拜各处。可能很多中国人觉得吃不习惯，很少去印巴餐厅，而事实上印巴餐厅有很多东西做的特别好吃。特别是牛肉啊，羊肉啊这些，家里是炖不出那里的味道的。

 今天要隆重推荐印巴餐厅里经常能看到的美食——那个“锅儿”。（因为我实在不知道名字，改天知道了我会补充）

由于不知道名字，我就以“锅儿”为它命名。如果你们去餐厅，想吃这个，不知道怎么说，其实没有关系，因为很多人的桌子上都有，你指指，服务员就知道。或者你可以去他们厨房，他们肯定有正在烹饪的锅儿或者图片，指指说要这个就可以了。

 “锅儿”是一种类似于中国干锅的美食，一个小铁锅，里面可以选择羊肉和鸡肉，加上辣椒和洋葱等，再配以印巴独特的香料和酱汁烹制，口味特别厚重（比较辣），喷香扑鼻。刚端上来的时候锅里还呲呲作响，香气已经扑鼻，吃上一口肉，感觉奇妙的味觉在舌尖跳动，强烈的异域气息冲上鼻子，很是爽快。同时配合阿拉伯大饼蘸上酱汁裹肉吃，味道更佳。

  

备注区：

◆在此不建议大家点鸡肉“锅儿”，除了口感顺滑，少了一股异域风情。要点就点羊肉“锅儿”，不知道他们如何烹制，这里的羊肉一点不骚，完全不用介意羊骚味的问题。

◆另外，配合“锅儿”，人多也可以点一些鸡肉，牛肉咖喱吃，味道也不错，主要用来蘸饼吃。

◆印巴餐厅吃饭钱他会送上一盘蔬果（包菜/黄瓜/番茄/少量柠檬）和一碗酸奶。蔬果盘不错，那酸奶中国人应该吃不惯的，味道很怪。（想象一下酸奶里加薄荷和 孜然会是什么味道吧）

◆目前似乎只有一些大中型的巴基斯坦人的餐厅才有“锅儿”出售，小作坊和纯印度餐厅是不提供的。

  

价格：一份小“锅儿”只要15 DHS。“大锅儿”不明。（小锅吃吃就够了其实）。牛羊鸡肉咖哩一般12 DHS一份。大饼1 DHS一个。

 

推荐地点：我经常去吃的那家在马克图姆医院范围内，在金麒麟餐厅（原中旺面馆）旁边有家比较大的巴基斯坦餐厅，那家的“锅儿”味道相当不错。在此推荐给大家。

 

花絮一张：

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34 Replies to “【美食推荐】印巴餐厅 那个好吃的锅儿~”

  33. 有一盘白色的酱，上面有点油，味道淡淡的，不甜不酸，那是什么？

  34. 锅儿的名字，我昨天去吃的时候，特意留意了一下，它的名字叫MUTTON PASHAWARI KARAHI 15DHS 小锅。味道还真不错，不过我是在沙迦吃的哈！

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