众所周知，国际城已经是中国人的地盘，盘踞着大量正宗的中餐厅，因此也成为华人吃中餐的首选地。但很多华人可能没有想过，在国际城如果想吃中国菜以外的美食，比如吃一顿阿拉伯菜，应该怎么选。
Dyar Al Sham是位于国际城俄罗斯区的一家老牌阿拉伯菜，也被一些懂行的华人朋友誉为国际城最好的阿拉伯餐厅。无论是规模、环境、面积、品质以及菜品种类，都在国际城这地界无逢敌手，谷歌评分4.2，可谓是一家被掩盖的“明珠”。
Dyar Al Sham的店非常大，几乎盘踞了一整栋楼的G层，除了一家面积不小的餐厅，还包含同名的甜品店，甚至还有自家的中央厨房，可以承接一些派对活动等用餐需求。
餐厅环境上放在迪拜闹市区肯定算是普普通通的，但按国际城的标准来说已经算是不错，干净整洁也颇具阿拉伯特色，就算是请客，在中端的档次还是能满足需求的。
说是阿拉伯菜，但阿拉伯菜本身也是一个非常庞杂的菜系，每一个国家都有自己的特色和风格。而被冠以阿拉伯菜系之正统的，便是 —— 叙利亚菜。如果只能吃一顿阿拉伯菜，那么我都是建议可以优先品尝叙利亚菜。
而Dyar Al Sham主打的就是叙利亚的阿拉伯菜。Dyar Al Sham餐厅的菜品类目极为繁多，琳琅满目，，全吃一遍不知道要猴年马月，但对于首次尝试，基本还是以中国人最能接受的烤肉和炖肉为主。
烤肉拼盘
阿拉伯烤肉总体都不错，希望都尝一尝的，那就直接上mix拼盘比较好，基本每一种风味的烤肉都能吃到。牛羊肉的kabab，鸡肉的Tikka等等。
拼盘都是论公斤来计算的，先计算好几个人大概吃几公斤，然后下单即可，上来也是非常霸气的一大盘。这家的烤肉食材非常新鲜，趁热吃口感也是非常不错的。
烤肉拼盘还会搭配一些烤番茄洋葱、薯条，以及能作为主食的阿拉伯饼。这家的阿拉伯饼有两种，一种加番茄和特制酱料烤制的薄饼，一种是中间带肉馅的饼，各有风味。同时餐厅也提供超市卖的传统的阿拉伯小馕饼，这种就适合多叫一份鹰嘴豆酱，蘸着吃那叫一个地道。
烤羊排
烤羊排也可以按公斤上，这道吃的就是食材新鲜，肉嫩多汁，可见烤制的火候把控的很不错。烤羊排能让人有一种大口吃肉的满足感，无论香气还是口感都非常棒，个人认为吃叙利亚烤肉，烤羊排是必定不能错过的。
羊肉焖饭
Dyar Al Sham有一个隐藏菜单叫“Kharoof Mahshi”，因为耗时耗工，餐厅也不经常做，或者经常会卖完，得有老饕问服务员一嘴，餐厅有做，才能点到。这是一道羊肉闷饭的菜式，和常见的“Mandi”焖饭不同，“Kharoof Mahshi”会用羊肉搭配坚果和青豆一起闷炖，羊肉自然是炖得软烂，饭粒里也有羊油的浓郁，还有一种来自坚果的复合香气。当然，阿拉伯的米我们中国人总是不太吃得习惯，浅浅感受一下即可，当然肉尽量吃完最好。
餐厅还会供应一些蔬菜，以供解腻，餐后也可以要一杯叙利亚经典红茶，叙利亚的餐后红茶是煮的，之后还会加入很多糖，如果不喜欢甜口的，可以让餐厅提供无糖版的。
总的来说，Dyar Al Sham的就餐体验是非常不错的，不愧为国际城最佳阿拉伯餐厅。其食物的品质完全不输那些开在黄金地段的高大上的阿拉伯餐厅，甚至还要更好，服务也非常得体，当然性价比也很高，符合国际城的定价标准，如果想品尝正宗的阿拉伯美食，或者有就近宴请客人阿拉伯菜的需求，那么Dyar Al Sham绝对是国际城里的首选。
Dyar Al Sham餐厅
人均消费：50-80迪拉姆
地址：V01, Russia Cluster, International City
预约电话：+97144308843
官网：dyaralshamrestaurants.com