一种名为“迪拜巧克力”（Dubai chocolate）的巧克力在网红推介下席卷全球，最近更在德国热卖，虽然市面上发售的都是“山寨版”，但仍供不应求，有年轻顾客要排队长达10小时才能买到，也有顾客表示网上有很多“迪拜巧克力”转售，每块成本15欧元却可以卖到近100欧元甚至300欧元。

“迪拜巧克力”原本由居住在迪拜的埃及裔英国企业家哈穆达（Sarah Hamouda）于2021年发明，手工制作和装饰的巧克力块内，包裹着各种奇特的馅料，招牌口味是浓郁的开心果流心馅料。TikTok美食网红维赫拉（Maria Vehera）发布了一段她在车上吃迪拜巧克力的视频后，这款巧克力便在网上疯传，至今该视频已被浏览超过一亿次，席卷全球。


小店自家制“山寨版”每日卖光

虽然迪拜巧克力原厂正品Fix Dessert Chocolatier只限量供应给当地顾客，但这股巧克力旋风已导致全球各地的山寨版“迪拜巧克力”如雨后春笋般出现。

32岁的德国人法克罗（Ali Fakhro）在柏林经营Abu Khaled Sweets东方糕点糖果店，而他受这股风潮启发，月前开始寻找食谱制作个人版本的迪拜巧克力，经多次尝试不同的配方，最终找到正确的配料，就是以开心果酱配搭松脆口感的的中东酥皮丝制作馅料。

法克罗说：“第一天我做了20条，但很快就卖光了。第二天我做了50条，也全卖光了。”他清晨在店铺内摆好开心果馅料的迪拜巧克力后，就知道会在数小时内被一扫而空。

瑞士的巧克力制造商瑞士莲（Lindt），上月也在德国推出自家版本的迪拜巧克力，顾客在寒冷的天气下排队多个小时才能买到。该公司的迪拜巧克力售价高达每块20欧元，比一般巧克力贵得多，但似乎没有人因此却步。


瑞士莲推“高级版”分店排长龙

瑞士莲集团发言人告诉法新社，该公司在德国的10间商店推出1000条编了号码的迪拜巧克力，并于11月30日起在奥地利推出类似的巧克力产品。

18岁学生费恩勒在德国斯图加特一间瑞士莲商店外说：“我等了10个小时，从午夜就来到这里，只是为了品尝这种巧克力。”21岁的布克哈德则排了3个小时才买到巧克力，但他表示不打算自己吃，而是会在网上转售，他笑说：“钱来得又快又容易。”24岁顾客卢卡斯说：“每块（迪拜）巧克力的成本是15欧元，但可以卖到近100欧元………eBay上有很多迪拜巧克力出售，售价高达300欧元的也有。” 

迪拜巧克力在法国也很受欢迎，巴黎的巧克力沙龙早前展出了巧克力大师博克尔的作品。

上月初，一名31岁男子试图从瑞士走私243盒共重45公斤的迪拜巧克力到德国，被德国海关检控，需补交920欧元进口税。

本文资料转载自星岛环球