文/沫沫吐 图/沫沫吐
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国际城的塞上人家是一家最近才开业的新店，原址就是之前的阿凡提和新疆餐厅，由于经营不善从迪拜餐饮界消失，于是换来了这家站长非常赞许的塞上人家餐厅。
国际城屌丝区，餐厅大多朴实无华，图个经济实惠，对于国际城的华人生活倒是极为方便，虽不说家家都可口，但至少可满足中国人的口腹之欲，不像生活在别处的华人嘴馋也只能干瞪眼。由于阿联酋大多餐厅不允许出售猪肉，不少中餐厅的菜式都有所“阉割”，而西北菜，新疆菜等清真美食则不用有丝毫顾忌，大胆地秀着本领。在国际城，兰州拉面、青海湖餐厅和天山餐厅是颇受好评的清真餐厅，现在塞上人家也加入了迪拜清真饭馆的阵营。
塞上人家餐厅环境延续之前阿凡提的样式，没有可点评之处，现在主要就来说说这家餐厅的食物吧。
揪面片。塞上人家的面食非常美味，令站长印象深刻。这碗揪面片，汤头纯正浓郁，诚意十足，一口下去就激发了食欲。面片劲道有嚼劲，泡在汤里许久也没有变得软烂。面片配着面汤一起吃下去，美味得很。
干煸炒面。塞上的干煸炒面面擀得非常劲道，同类餐厅应该属于佼佼者，油头酱料均匀地裹着面条，卖相也出色，合着配菜，每一口都浓郁得令人回味。
羊肉砂锅。砂锅系列也是塞上人家的特色之一，满载着各种肉类配菜和小料，配以鲜汤一锅端出，看起来丰盛，吃起来美味。尤其是那汤里的主食，看似是面，其实是土豆粉。这种土豆粉爽滑到极致，口感极富弹性，Q而不粘牙，在粉界也堪称佼佼粉，用于做砂锅的主食实在精妙。
麻辣烫。麻辣烫驰名中华，每个地方都有自己的麻辣烫风味，这碗西北的麻辣烫不能自己选材，也是一锅端出，口味上可能南方人会觉得不够地道。不过同样使用了土豆粉。
羊肉串。塞上人家的几道菜都令站长赞不绝口，但羊肉串却并不让人满意，虽然肉块比其他家的都要大而丰满，但却没能入味三分，有嚼劲但缺乏滋味。（不过站长已经向老板提了意见了，希望能有所改进）
作为西北菜的重口味忠实爱好者，站长对塞上人家餐厅的初次亮相表示非常满意，口味确实值得赞许，人均消费也才30-40迪拉姆，相信用不了多久也会客人满棚。希望餐厅未来不要骄傲自满，要做到长期保持水准，方能走得更远。
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名字：塞上人家餐厅
地址：国际城C07
电话：050-8878521 055-2607688
阿凡提餐厅，没有了，好像做的还是可以的
原来那家阿凡提真是坑爹啊。居然是巴基斯坦厨子。