停下咬一口 – PapaRoti咖啡

文/沫沫吐  摄影/Lea

这次来介绍一下已经非常著名的咖啡品牌PapaRoti.PapaRoti发源于马来西亚，现已席卷全球，尤其在远东和东南亚地区，PapaRoti遍地开花，在中国也有多家分店，可见品牌影响力。

和一般咖啡店不同，PapaRoti并不是以独特的咖啡、优质的环境和卓越的经营取胜（当然这些方面它们做的也很出色），而在于他家开发的一种独特的甜品——Bun，译为“包子”，是一种由奶油焦糖和鸡蛋制作的小面包。PapaRoti的一切都围绕这些Bun而展开，正是他家独特的Bun，这种小小的点心将一家咖啡店推向了成功。

菜单很简单，最流行的点单组合是Bun+饮品的套餐。Bun几乎可以和任何饮品搭配，可作为甜品搭配咖啡，也可作为茶点搭配各种茶饮品。在饮品中可以看出PapaRoti的东南亚血统，除了常规的咖啡，还有着很多种类的茶品，奶茶、花茶、绿茶、清茶等在大多欧美咖啡店里可是很难找到的。

被称为“包子”的Bun从外观上确实很像包子，大小份量适中，吃不饱却刚好果腹，很适合作为下午茶点心。用小刀轻轻切开，外表有一点点脆皮，内层则极其松软，咬上一口，甜味香味奶味从可口的面包中散发出来，是咬上一口便会喜欢上的食物。

加5迪拉姆，顾客可以选择在Bun上加上一层配料，比如蜂蜜、芝士或巧克力酱，增加Bun的口味。

多数咖啡店由饮品来选择搭配的点心，而PapaRoti则是由Bun来选择饮品。个人觉得Bun本身口感就比较甜腻，在选择饮品搭配上，不易搭配同样甜腻的咖啡或奶制品，一壶清清淡淡清清爽爽的茶最能中和Bun的味道，东方人在对待美食上相对西方人似乎更具调和性，具备着相当的美食哲学。我想这也是茶饮品出现在菜单上的理由之一吧。

PapaRoti人均小费大约在20-30迪拉姆。亚洲品牌更适合亚洲人的口味，如果大家在逛商场的时候发现PapaRoti，可以停下来、坐一坐、喝一杯、咬一口。

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PapaRoti咖啡吧

位置：
Dubai mall
Madif city center
和其他不知名商场内