超火爆的美式餐厅 – the cheesecake factory

文/沫沫吐  图/Lea  原创文章 转载请注明出处链接

很早就听朋友推荐了，现在终于要写这家在迪拜甚至全球超级火爆的餐厅——The cheesecake factory了。早在前两年入驻DUBAI MALL后便一度大排长龙，生意极其火爆，深受欧美人和阿拉伯人喜爱。而在MOE新开的分店更是全球最大的The cheesecake factory，即便如此都座无虚席，可见火爆程度！

我们前往MOE的世界最大分店。迪拜的the cheesecake factory似乎非常迎合阿拉伯人的品味，装修的富丽堂皇土豪金，用餐氛围也让人满意，面积大得让人震惊，而且几乎坐满。顺应店名，入口则放着无数cheesecake。

我曾一度认为the cheesecake factory就是卖卖cheesecake而已，但实际上它是一家带着美国文化烙印的美国餐厅品牌，出售多样化的食物，菜单更是玲琅满目，选择困难症的朋友容易陷入沉思。这种情况就让服务生给你些推荐吧。我们也是翻了很久菜单，结合自己喜好和服务员推荐点了一些菜式。

饮品先行，随便点了两个鸡尾果汁(20dhs左右)。感觉果汁太稠太甜。算是一般。但其他鲜果汁竟然有免费续杯，挺难得，虽然续杯主要是大量的冰块和水……

餐前小食蘑菇芝士球(29dhs)。重点是调汁，芝士味道非常浓郁，吃完蘑菇后可以蘸面包吃，很不错。

Tostada 沙拉（76dhs）。量超大的沙拉。一份顶其他餐厅的两份，上层是新鲜蔬菜淋上沙拉酱，下层是墨西哥式的脆饼和红豆，还有鸡肉，口感丰富味道不错。

Gumbo海鲜饭(90dhs)。这个是之前听网友推荐的，虾和鸡肉用芝士烹饪而成，味道非常浓郁，汤汤水水的浓郁酱汁配合米饭赞到不行，可惜对比餐厅其他量大份足的量，这道菜的量不够“壮观”。可见The cheesecake factory真的是烹饪cheese料理的能手。

Factory Nachos（53dhs）.看名字有点招牌菜的意思，其实就是薯片配芝士，价格要50多感觉很啃爹，大家可以不用点了。

Lunch louisiana(58dhs).一份很赞的意面，上面有鸡排和酱汁，芝士是工作人员给你现淋的，同样浓郁的味道就不用说了，鸡排还很脆嫩。

The cheesecake factory的Cheesecake（32 dhs左右）。来The cheesecake factory吃饭怎么能不吃cheesecake呢。但个人觉得这家的cheesecake过于甜腻，可能期望太高，没给我留下深刻印象。但cheesecake上所用到的奶油倒是非常纯正，质量很高。

The cheesecake factory人均消费80-100迪拉姆左右，烹饪和服务都很用心，分量足，算是值这个价的。综合来说是一家很不错的餐厅，其特点是秉承美式餐厅的量大份足，且做到极致，虽然看起来每道菜价位挺高，但基本一道都够两人吃，另外就是选材新鲜，尤其是芝士和奶油质量上层，且对芝士的烹饪也是炉火纯青了。对于喜欢浓郁芝士口味的朋友是一个必去的选择！

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餐厅：The cheesecake factory
地址：DUBAI MALL & Emirates MALL