文/沫沫吐 摄影/沫沫吐
或许是鄙人太不用心，又或许是这家餐厅过于低调，青海湖小吃店开了大半年后我才发现竟然有这么一家餐厅。而且卖得还是个人非常喜爱的羊杂汤。
青海湖餐厅很早期的时候网站写过[链接]，而青海湖小吃店13年才默默地开在青海湖餐厅后面停车场的位置，由于形象设计一模一样，很容易误认为就是青海湖餐厅的后门，其实是两家不同的餐厅，但应该是由一个老板经营。
青海湖小吃环境简简单单甚至有点简陋，不值一提，大家还是把重点关注在吃上面吧。青海湖小吃的定位与青海湖餐厅不同（否则就没必要开两家了），以西北小吃为主，菜单比较简单，当然菜单上也有一部分面食和烧烤，但都是由青海湖餐厅烹饪好再送过来的。所以在青海湖小吃和青海湖餐厅吃饭，其实可以互点两家的食物。
青海湖小吃不得不点，不得不提的重点就是羊杂汤。据我所知迪拜似乎没有出售羊杂汤的餐厅，青海湖小吃可谓独创先河。而且一大碗羊杂汤，居然只卖6迪拉姆！ 6迪拉姆啊！！你买不了吃亏！你买不了上当！别提迪拜，就算在屌丝区国际城也是性价比之王！即使放在羊肉飙贵的中国也卖不出这个价呀！或许是因为青海湖餐厅本身就十分消耗羊肉，然后把作为副产品的羊内脏以廉价的方式销售，既不浪费，也满足食客的胃口。
青海湖小吃的羊杂汤还是比较清爽的，没有太多杂质，汤色发白，羊的鲜味还是挺浓郁的，刚端上来的羊杂汤似乎没有加盐和调味料，口味非常清淡，大家可以按自己需要加入盐和胡椒。6迪拉姆的价格已经很便宜，但汤里的羊杂还真不少，胃口小的朋友或许一碗汤就能吃饱。羊杂汤也可以额外加钱加羊杂或羊肉。人多的情况，也可以点选一份羊杂锅（30dhs），有更多的羊杂，而且羊汤是可以无限续的。
餐厅也提供几样面食小吃，个人觉得用来配羊杂汤都非常不错。
首推吊炉饼（才4迪拉姆/个）。去过几次都没点吊炉饼，是因为问老板啥是吊炉饼，老板说是没馅儿的，于是不再感兴趣。随后和同事吃饭点了试吃，没馅儿竟然也是美味哩!直接就引用百度的描述了，口味和我的感受也是一致的：吊炉饼的饼片排好后放在碳炉中上烤下烙，熟透出炉，故称“吊炉饼”。成品形圆面平，呈虎皮黄色，层次分明，外焦里嫩，清香可口。吊炉饼的脆皮的部分脆，内层松软有嚼劲，还有喷香的奶味，而且量大份足，一个吊炉饼+一份羊杂基本能吃饱一个成人，可谓羊杂汤最佳伴侣。
次推烧卖（才12迪拉姆/笼/8个）。羊肉烧卖和广式的烧卖完全不是一个东西。用的是薄面皮（有点像馄饨皮）包裹羊肉后上屉蒸。端上来薄薄的面皮里锁住了羊肉的汁水，蘸餐厅特制的酱汁一口吃下，很是满足。虽然青海湖小吃的羊肉烧卖制作工艺没有国内那么讲究，羊肉和面皮的制作不够精细，但能在迪拜吃到此物已属难得不易。大家就不要在意太多细节了。
再推煎包（才2迪拉姆/个）。煎包基本我每次都点，但水准浮动很大。有时候还行，有时候不行，反正2迪拉姆一个，大家摇摇奖吧~(个人觉得温州超市的牛肉煎包很不错，要是能拿来搭配就更完美了~)
迪拜鲜有小吃，青海湖小吃这牌打的其实不错，何况味道尚可，性价比高得令人发指（人均消费15dhs能吃到撑），鄙人属于常客。可似乎过于低调，没有做什么宣传，每次去总是冷冷清清，生意远不如青海湖餐厅，再次推荐给对西北小吃和羊杂汤感兴趣的朋友。
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青海湖小吃（国际城中国区C02后停车场位置）
电话：04-4519938