本文转载自 thenational 翻译/迪拜人Mary
耗时六天共计100个小时，大厨Praveen Kuma和他的助手们成功地用巧克力搭建了一个Sheikh Zayed大清真寺模型来庆祝开斋节。
高90厘米，重130公斤，这一巧克力模型为目前最大的巧克力清真寺模型。
Kumar先生是阿布扎比希尔顿酒店的执行面点师。他的助手在工作开始之前就已测量好了厨房的门高以确保作品可以安全搬出厨房。模型的底座长200厘米，宽120厘米。
Kumar说：“在进行了冥思苦想之后，大厨和管理层一致决定制作有代表性的大清真寺模型。这是我们献给斋月以及开斋节的节日礼物。”
大厨和他的团队在制作之前拜访了清真寺并拍摄了大量的图片用来参考清真寺外观以及细节。他们白天正常工作，晚上加班赶制巧克力清真寺。
巧克力清真寺从斋月开始至结束会一直在酒店的大堂展出。
展出之后，巧克力清真寺将会被融化掉。
Kumar说：“这座模型由白巧克力打造。我们这次没有做蛋糕，所以不需要冷藏。使用巧克力的原因是其保存时间会比较长。”
白巧克力清真寺可以存放45天。同时不会在室温中融化。
希尔顿本次和Masterbaker Marketing合作。模型中40%的巧克力由Masterbaker Marketing提供。
Masterbaker首席执行官Ronnie Khajotia说：“阿布扎比希尔顿酒店西点团队打造的如此大规模高精度的糕点向我们展示了他们精湛的技艺。”
Kumar在希尔顿酒店工作了两年。他喜欢制作复杂并且奢华的糕点。在上一个国庆日时他曾经制作了一个巨型的法拉利世界模型和一个小版的大清真寺。