【转】穆斯林眼中的斋月

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斋月又称拉玛丹月，是伊斯兰历第九个月，古兰经里规定，在这个月，任何符合条件的穆斯林都必须守斋戒，从日出到日落都停止一切饮食活动，日落后即可进食恢复正常作息。下面我们就来看一看，中东地区的穆斯林是怎样看待他们一年一度的斋月的。

“斋月是一个维系家庭的纽带”
因提萨·阿勒·法瓦兹是一个在迪拜生活的约旦人，他说：”斋月是一个维系家庭的纽带，当我们还是小孩子的时候，我们就被教导要参加各种仪式并学习如何戒斋。通过长期的磨练，我们现在终于能从一开始的禁食几个小时到现在的禁食一整天。”
“以前，我的妈妈经常经常会再斋月期间囤积很多干货，把家里打扫得干干净净，再把多余的衣服送给当地的穷人。我还记得还有动听的鼓声，每当清晨听到这悦耳的鼓声总让我觉得非常的奇妙。开完斋后，家里的每位成员还会诵读《古兰经》的章节，使自己修身养性。”

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“开斋后的食物通常非常丰盛，有清淡的酸奶，汤和果汁。我最喜欢的菜肴是kataiefm，这是一道有胡桃和肉桂的甜品，炸好后可以蘸着蜂蜜吃。Chebekkia是由各种不同的谷物加蜂蜜组成的小饼干，上面通常还撒点芝麻。绝大多数家庭还要喝加糖的牛奶或是有苹果和香蕉味的牛奶。”
 
“7岁小孩开始人生中的第一次戒斋”
玛丽埃·贝纳姆是阿联酋当地一位受尊敬女作家，她回忆说：”我们小的时候过斋月，没有收音机也没有电，叫醒邻居唯一的办法就是让hil hilawi（当地叫早的人）在家门附近打鼓。”
“当一个小孩长到7岁的时候，他就要面临人生中的第一次戒斋了。当然，他还能穿到新衣服，拿到长辈给的领用钱。”

“开斋的时候，有玫瑰味的冰冻果子露，柠檬露等等，饮料通常都放在一个个窄口瓶里，因为这样比较好冰冻，现在有了冰箱和空调，就没有必要了。还有一种叫shoorba的汤，闻着香气特别浓郁，非常好喝。”

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