美食节时间：2月25日-3月12日
第三届迪拜美食街的倒计时已经敲响，组织方公布了从2月25日开始为期17天的全城活动、表演和美食推广。美食节将推出一整个月让你口水直流的主题活动，有超过1000家餐厅和30为名厨参与其中，将为您呈现迪拜多元化、有创意且来自不同国家的饕餮大餐。
今年新主题是“欢庆味觉”，2016年美食节将会有许多大众喜爱的活动回归，比如一定要参观的官方活动Etisalat海滩厨房，Al Islami举办的the Masterclass Series和流行的Taste of Dubai，除此之外还有系列新活动，例如迪拜餐厅周、Dine With The Stars和Eat The World DXB。
欢庆味觉
当Etisalat海滩厨房回归美食节，作为一个免费的必游目的地，海滩厨房、风筝海滩家庭日（2月25日-3月12日）、美食家、健身狂热者和追时髦者都会在这里聚集，它是整个美食节的官方中心和票务预订平台。除了15家美味的本地餐厅和名厨亲自莅临，参观者还将享受到新的特色，例如健身课程、开麦夜、海洋故事、农夫市场和时尚集市，以及当地的品牌、DJ、儿童活动、海滩电影和运动等。
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迪拜餐厅周（2月25日-3月5日）
迪拜餐厅周首次亮相，将推出30家迪拜高档餐厅每人189迪3道菜肴的特别餐单。
当地居民、美食家和游客可以在官方订票机构Round Menu上提起预定活动，以免错过这次机会。www.roundmenu.com.
参与的餐厅包括：Alta Badia, Ashiana by Vineet, Atelier M, Boca, Bread Street Kitchen by Gordon Ramsay, Café Belge, Fogueira, Fume, Garden, Hoi An, Junoon, JW’s Steakhouse, Kiku, Mint Leaf of London, Okku, Pai Thai, Positano, Rang Mahal by Atul Kochhar, Rivington Grill, Sea Fu, Seven Sands, Social By Heinz Beck, The Croft, The Hide, The Ivy, The Rib Room, Thiptara, Vivaldi by Alfredo Russo, Yuan and Zheng He’s.
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与名人就餐（2月25-26日）
“与名人就餐”晚餐活动为客人提供与明星大厨一起就餐的机会并尽情享受一份为此活动特制的餐单。2月25日周四，大厨Manal Al Alem将会举办一场中东主题的盛宴。2月26日周六，美食节将享受一份由George Calombaris, Gary Mehigan, Manu Feildel, Matt Moran 和 Shannon Bennett 5名大厨准备的5道菜肴的大餐。
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迪拜长桌盛宴
抓住这个罕见机会来参加在迪拜城中心Mohammed Bin Rashid Boulevard上的最长用餐体验。该活动邀请的1000名食客可从The Address Hotels + Resorts和Vida Hotels and Resorts名厨精心准备的6种3菜套餐中选择。活动从12.30开始到下午4点结束，价格是成人160迪，儿童（6-12岁）90迪，6岁以下免费。
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大师班系列（2月26日-3月11日）
美食节会在迪拜烹饪学校推出由国际和当地大厨指导的大师班培训。2月26-27日，Al Islami的大师班包括George Calombaris, Gary Mehigan, Manu Feildel, Matt Moran, Manal Al Alem 和 Shannon Bennett，3月2-5日的大师班包括印度大厨Nikita Gandhi和新西兰大厨Tim Read。
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当地大师班
3月8-11日，Al Islami的当地大师班将推出迪拜当地餐厅，如Coya, TRESIND, The Sum Of Us and Jean-Georges的绝技和美食建议。
（注册详细信息请访问https://dubai.platinumlist.net/event/33563/dubai-food-festival—master-classes）
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餐厅大师课程
选择餐厅大师课程来提升你的烹饪技术，这些课程包括Rivington Grill – Beef Wellington 课程? (2月29日和3月1日); Taste of Italy – 与厨师Heinz Beck的一晚 (3月1日); Al Maz by Momo – 经典3菜烹饪课程（3月9日）和 Cocoville – 巧克力制作课程 (3月9日)。
Fatafeat 厨房, The Dubai Mall (2月26-27日)
中东第一也是唯一的致力于美食的阿拉伯电视频道将举办第二届Fatafeat厨房，这是一个免费活动，将为参观者提供与Fatafeat中的真人见面的机会并观看现场烹饪展示。此活动将邀请9位大厨：Arda Turkmen, Lidia Bastianich, Daad Abu Jaber. Layla Fathalla, Mohammed Orfali, Sadiqa Ismail, Salma Sulaiman, Tarek Ibrahim 和 Wafaa Al Kandari.2016年的Fatafeat厨房将包含现场烹饪、小组研讨、品尝、与厨师会面和参加比赛的环节。
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吃掉世界DXB，Burj Park（2月25日-27日）
吃掉世界DXB保证是一项刺激的美食和音乐活动，其中高质量的地道美味佳肴是最主要的特色。这个活动还引进了15家国际街边小吃，包括来伦敦的小吃车和一些本地的优秀食物，同时对美食家来说也很有乐趣，这里有美食集市、儿童活动以及邀请了Andy Bates, John Quilter, Eric Lanlard 和 Suzanne Husseini厨师模拟中心。
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烧烤派对，Emirates Golf Club（3月4-5日）
这是一场BBQ的狂欢，包括美妙的音乐和家庭娱乐活动作为节日设定。
烧烤派对是食物和音乐的混合，特别为烧烤爱好者和家庭准备，再加上有各大餐厅加入，提供它们拿手的烧烤佳肴、儿童娱乐活动和兴趣工作坊。
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儿童免费就餐（2月27日）
儿童免费就餐推广活动邀请各家庭来参加为12岁以下儿童准备的免费3菜套餐，家长需付费陪同。每家餐厅都有和阿布扎比伊斯兰银行合作的娱乐设施，这是一个全家人出行就餐的好机会。
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街头夜晚，Bay Avenue in Business Bay（3月4-5日）
大受欢迎的免费街头文化活动回归迪拜了。Business Bay上的Bay Avenue将上演一系列特色活动，包括小吃车、现场街头艺术表演和夜晚集市。（更多信息请访问http://www.streetnights.ae<http://www.streetnights.ae）
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迪拜味道，Media City Amphitheatre （3月10-12日）
迪拜味道作为此次迪拜美食节最大的活动回归了，囊括了一系列让美食家、家庭出游和朋友聚会眼馋的活动，还有名师大厨、高档餐厅和新推出的花样品牌。现在作为第九届迪拜味道，大厨Nathan Outlaw, Tom Aikens, Alfred Prasad, Atul Kochhar, Jun Tanaka, Tim Anderson, Luke Thomas, Alfredo Russo 已确认出席，还有Reza Mahammad 和 Jenny Morris的二重唱。（门票预订请访问www.tasteofdubaifestival.com）
特色活动（2月25日-3月12日）
美食节的特色活动包括迪拜各热门地区的餐厅组织的体验活动。从Reform Social的The Great British Garden Party家庭就餐日活动，到Pierchic 餐厅为美食爱好者准备的Full Moon Dinner，总有一项活动是你喜爱的。
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特色风味（2月25日-3月12日）
整个美食节期间，合作的餐厅将推出他们各自的“最佳风味”限定版特色菜和菜单。从合作餐厅中点选一样他们的特色风味菜，就可以参加抽奖活动，奖品是一张存有250,000迪现金的ADIB银行卡。
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密宝搜索，Citywide(2月25日-3月12日)
迪拜的美食地图总有一些古怪的烹饪概念和名厨掌勺的餐厅。
在超过200个国籍人口聚居的迪拜，这里总有新的口味去发现，因为城市里隐藏了数百个秘密宝藏。为了使它们受到关注，美食节开展了一项新的活动，鼓励GCC和UAE居民和游客去提名这些未被发觉的美味。www.dubaihiddengems.com
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Global Village (2月25日-3月12日)
作为迪拜最受欢迎的家庭欢乐圣地，今年举办的第二十届世界村与美食节合作，将会在世界村的餐厅、咖啡店和摊位里推出地道的街头美味，从不同文化的角度来展现特色风味推广活动。www.globalvillage.ae
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Gumball Park, BOXPARK (2月25日-3月12日)
BoxPark为了庆祝美食节推出了一个刺激的‘Gumball Park’推广活动。消费者只要花费超过200迪，就有机会获得一个价值30000迪的金色小熊、在BoxPark里餐厅免费用餐或其他特色店铺礼物的机会。
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幸运饼干, The Beach (2月25日-3月12日)
The Beach为了庆祝美食节推出了一个刺激的‘幸运纸饼干’推广活动。消费者消费一定数额后，就有机会获得50%折扣的用餐优惠或免费饮品的机会。
顾客还有机会赢取一份价值30000迪的黄金饼干的大奖。
迪拜美食街期间，The Beach上还有很多不同的活动，包括教你怎么制作自己的幸运饼干的工作坊和理发店四重唱音乐娱乐项目，表演者会扮演成厨师的样子，访问不同的餐厅并鼓励游客消费200迪去赢取价值30000迪的黄金饼干。另外在海滩中央位置，还有四辆独特的美食车提供不同的小吃以及野餐长凳和DJ播放的音乐。
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Dubai Duty Free Tennis Stadium (2月15- 27日)
为了庆祝美食节，在2016迪拜免税店网球锦标赛这一该地区让人期待的体育赛事期间，史上第一次你可以享受到著名的法国米其林三星厨师Jean-Georges的名为Pretzel Dusted Baby Squid的特色菜。这道美味佳肴确有诱惑人的低价，只需要40迪，但仅在网球竞标赛期间供应。
关于美食节的详细信息以及怎样注册或购买门票，请访问官网www.dubaifoodfestival.com.
来源： Emirates247 翻译： YK