文/毛一鸣 摄影/小P
来自东南亚的泰国小零食一直深受广大华人喜爱，论泰国小零食，放眼整个迪拜，存货最多，品类最全，货品最正的，唯有温州超市。
这次评测的泰国小零食，都是在温州超市可以购买到的。正配合超市5月26日至6月11日的泰国食品节活动，所有泰国小零食全场7折促销，而且现场还有免费试吃的环节哦。对于迪拜所有零食控，这也是一个极佳的采购期。
当然如果你担心买回来不合口味，那么迪拜人团队已经为大家做好了扫雷工作。冒着上火和发胖的风险，我们一个一个拆包，一口一口品鉴，两天内尝试了30余种泰国小零食，通过亲身体验为所有读者深度评测泰国小零食的精妙奥义。并精选出值得购买的品类推荐给大家。
小老板脆紫菜系列
小老板海苔是泰国”国宝级”的零食品牌，也是最受国人喜爱的泰国零食，在淘宝上早就卖成了爆款，笔者去泰国旅游唯一带回来的手信，就是小老板海苔。
小老板的脆紫菜系列是其经典系列，也是最受人所知的系列，都是薄片装，轻盈爽脆，有脆也有酥软的部分，吃起来嘎嘣嘎嘣却不失韧劲。
小老板脆紫菜 之 山葵味
山葵味!其实就是芥末味！然而我本人呢不是很喜欢吃芥末，就算去吃生鱼片，我也较少沾芥末。但放在零食里，芥末用的恰当，整个口味就会有很大的提升。小老板的这个口味将处理的很好，不冲鼻子不辣人，只保留了淡淡的芥末清新，后味也很不错，连我都很喜欢。
小老板脆紫菜 之 冬荫功味
冬荫功是泰国的名吃了，但凡去泰餐厅，冬荫功是必点的，而且能作为这家泰餐好不好的评判标准。小老板有冬荫功的味道，那是一定要吃吃看的。淡淡的酸和淡淡的辣，口味没有我想象的那么厚重，却是一种清新淡雅的滋味，适合口味清爽凛冽的人。
小老板脆紫菜 之 辣香味
应该算是比较大众的口味，入口感觉微辣，但辣意的后劲很足，麻麻的感觉仿佛精灵在舌尖跳跃。如果是喜食辣味的朋友，一定要来上几包。
小老板脆紫菜 之 海鲜味
紫菜本来就已经是海鲜味了，海鲜味的海鲜是一种什么感受我还蛮好奇的。总的来说，小老板的海鲜口味算是非常清雅的一种，淡淡的接近于原味，适合喜欢纯鲜原味的朋友。
小老板劲脆烤紫菜系列
劲脆烤紫菜同样是薄片装，由于通过烤制，比脆紫菜系列更薄更脆，咬上一口，倾听咔嚓的响声，亦是一种享受。烤紫菜会被刷上一层酱汁，因此口感浓郁，入味三分。
小老板劲脆烤紫菜 之 经典口味
能称得上经典的，自然口味应当属于大众化，个人感觉经典口味刷得应该是烧烤酱，味道非常浓郁，甜度比较大，配合海苔的鲜味，是很符合泰式肌理的味觉感受，说是经典不为过呀，想必没有人会拒绝一包经典的小老板。
小老板劲脆烤紫菜 之 泡菜口味
泡菜口味是令人有意外惊喜的，从一打开包装就有一股浓郁的泡菜香味铺面而来，毕竟很难在零食界找到泡菜味，何况确实无法想象原来泡菜和紫菜的结合能如此完美，在带着香辛味的爽意下，其浓郁得就好像真的在吃泡菜一样。对于喜欢韩式口味的朋友，非常值得购入。
小老板烤海苔卷系列
海苔卷系列筋骨奇特，以棍状的造型示人，不仅拥有嘎嘣脆的口感，吃起来还更加带感。推荐两种风味，椰风味和辣鱿鱼味。
小老板烤海苔卷 之 椰风味
白色包装的椰风卷看着就清新脱俗，仅仅因为包装吸引我，我就购买过好多次，其口味也没让我失望，让海苔卷拥有独特的椰子香味，淡淡弥漫在口中，一股子热带情怀涌现。是个人非常中意的一款口味。
小老板烤海苔卷 之 辣鱿鱼味
金色的包装很有土豪的气息，辣鱿鱼味其实不是很辣，辣意比较清爽，只有微麻的感觉，适合微辣系友人。但由于海苔本身就是海味，同为海味的鱿鱼气息反而没有很突出。
小老板原味紫菜天妇罗
这是小老板的独立系列，也是小老板系列里与众不同的一款。采用天妇罗的日式独特烹艺，在紫菜上裹上天妇罗粉酱炸制，香脆无比，还附上紫菜的鲜香，其实不比真正的天妇罗料理有差多少。咀嚼后，炸物的香和紫菜的鲜集体涌上，是小老板的集大成之作。
小老板海苔薯卷 奶油炸虾沙拉味
同样，这款薯卷也是小老板系列里难得一见的品类。外层包裹折一张烤紫菜，内层则是松脆可口的膨化薯卷，长长的一根，手握即食，吃起来方便而又霸气。这或许是小老板系列里口味层次最丰富的一款，饱含着炼乳的香浓、虾的鲜咸和沙拉的清爽，三种基调前后顺序出现，很是难得。而且由于分量较足，是一款即可当零嘴，还能有饱腹感的零食。
大哥牌花生豆和豌豆系列
大哥（Kah-Kae）几乎是泰国最经典最火爆的小零食。拥有花生豆和豌豆两种豆类品种。花生近似中国的鱼皮花生工艺，外壳酥、香、脆，里面是富有嚼感的花生。而豌豆系列则是裹上的调料后炸制。产品配上不同口味的调味粉，尤其适合作为下酒看球的佐食。
大哥香脆花生豆 之 麻辣火锅味
是我评测的大哥系列中最具诚意的一款，毕竟火锅口味个人觉得在零食界是非常难模仿的。外包装上一个火锅图标相信就能令许多火锅爱好者兴奋不已了吧！这款花生豆不仅有着浓郁的香辣感，后味更是能萦绕许久，而随花生豆附带的干辣椒给人以无限惊喜，这款产品真的让我吃出了火锅的感觉，可谓逆天之作！
大哥香脆花生豆 之 芥末味
如果说前文介绍的小老板芥末味脆紫菜，是一个小清新，那么这款大哥芥末味花生豆，就好像一个霸气猛男。这款的芥末口味非常厚重，辛辣十足，每一粒都像一个芥末小炸弹，在口中炸裂，如果抓一大把吃下去，那就会像是核弹般的刺激感。对于喜欢芥末味道的朋友此作一定是灵魂的伴侣。而对于不太吃得习惯芥末的朋友，务必小心尝试。
大哥香脆花生豆 之 烧烤味、虾味、鸡味
这三款放在一起，是因为口味比较接近，除了烧烤味有着比较浓郁的烤肉酱香，虾味和鸡味都比较清淡，这三款都适合口味比较清雅的朋友，也适合佐酒下菜，毕竟这些口味不会太抢风头。
大哥香脆豌豆 之 盐味
豌豆比花生更加较小，盐味香脆豌豆基本接近于原味，口感上酥脆，味道个人感觉很像爆米花，有盐巴和奶香的滋味。
大哥香脆豌豆 之 芥末味
相比花生豆系列的芥末味，这款芥末味豌豆的威力小了不少，但依然不能小瞧，如果觉得它个头小就习惯性一把闷的朋友，依然可以感受到通天的快感。
大哥牌花坚果系列
在标志性的花生豆和豌豆两个系列外，大哥还出了坚果系列。这几款开心果、扁桃仁和腰果不失为一种营养又美味的选择。
大哥盐味开心果
大哥的这款开心果在尊重开心果原味的基础上，增加了盐焗的辅佐。相比超市里出售的其他原味开心果，这款盐焗开心果的风味更加富有层次，后味有一股清新涌出，加分不少。
大哥盐焗扁桃仁
这款扁桃仁焗烤的倒是恰到好处，感觉有一种焦灼的特殊香味。非常奇怪的是，后味在口腔中居然迸发了烤鸭的味道，是一种又焦又香的感受，很是神奇。
大哥蜂蜜芝麻焗腰果
这款腰果增加了蜂蜜和芝麻两种元素，营养看来是丰富得不得了。口味偏向中国传统的芝麻糕，对于喜欢芝麻口味的朋友不易错过，同时我认为年纪稍大的人应该更喜欢。
卡乐美 膨化食品系列
卡乐美是泰国知名的休闲食品品牌，相比欧美的乐视和妙脆角等大厂牌，卡乐美系列就像东南方吹来的海风，带着鲜美和温软的滋味。这里推荐虾条、玉米饼和玉米片系列，令人印象深刻。
卡乐美HANAMI虾条 之 海苔味
一说到虾条，国人第一印象会出现咪咪虾条和上好佳虾条，但这款泰国HANAMI的虾条更好地诠释了膨化食品的香脆理念。这款HANAMI的海苔味虾条的表现相当惊艳，光揭开盖子就能感受到一股大海力量。本身就已经极具鲜味的虾条，混合海苔碎末，可谓是鲜上加双！与传统的虾条有着非常不同的感受。
卡乐美HANAMI虾条 之 香辣味
香辣味虾条则正统了很多，在鲜香之外还有着泰式的淡淡辣意，不强烈不刺激，即便吃不了辣的朋友也可以接受得了，也更趋于虾条的原味。
卡乐美CORN PUFF玉米汤口味玉米圈
这款玉米圈口味的名字就很有趣，叫玉米汤口味的玉米圈，不明明都是玉米嘛。但吃上一口真是被其折服，这股参杂着浓郁香味的绵软口感，仿佛在口中慢慢融化归零，味如其名，好像真的在喝玉米浓汤的感觉。
卡乐美CORN PUFF原味玉米饼
这款玉米饼有着鲜而不腻，软而不绵的口味。是比较朴实的玉米滋味。适合搭配饮品，比如当茶点的佐食。
尾声
评测了无数餐厅馆子，这是我首次对泰国小零食评测，还是如此大范围的评测，但却明显感受到了泰国零食工艺的博大精深，泰国零食厂商能创造出如此多变，可口、经久不衰的零食产品，让我对泰国人民的创新精神另眼相看。其种类至多，质量之高，和具备高度国际化的视野，不仅已经可以同日韩系的零食相对抗，也值得中国零食厂家的学习。
虽然我们品鉴了30余款泰国小零食，但这还不是温超销售的全部，如果大家发现了我没有点评到的小零食，欢迎给我们留言补充。
最后再做一次广告，温州超市5月26日至6月11日举办泰国食品节活动，所有泰国小零食全场7折促销，欢迎所有华人朋友共同品鉴。
