【转】阿联酋本土特色美食介绍
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来自世界各地的游客和多种族的居民社区，使阿联酋形成了丰富多彩、极具创新的美食文化。从经典的欧式美食到纯正的民族风味，从价格昂贵的饭店到当地小餐馆，您在这里几乎可以找到各种美食和出色的餐馆。
迪拜则更是丰富，世界各地的美食佳肴，都可以在的各大酒店餐厅内找到。任何菜系或菜式，只要您想得到就一定品尝得到。无论是阿拉伯湾中东风味，还是印度、菲律宾、印尼、泰国、中国、日本料理，以至法国、意大利和墨西哥美食，好吃的食客不用走遍世界，来到迪拜便可以尝尽天下美食。
阿联酋的餐饮为阿拉伯风味，在某些程度上，阿拉伯餐与西餐相似，包括开胃菜、汤、沙拉、烧烤、甜点。虽然美食种类不像中国和欧洲那么丰富多样，但是也有一些值得品尝的当地特色菜，比如阿拉伯烤鸡、阿拉伯甜品、阿拉伯烤牛、阿拉伯烤羊等。
在阿联酋，除了部分俱乐部（如高尔夫俱乐部）和协会外，通常只有酒店餐厅和酒吧提供酒类（沙迦除外），与酒店无关的饭店不允许提供酒类。
1、特色调料：
Hoummus是非常正宗的阿拉伯酱，由豌豆和芝麻磨粉调制而成，口感非常香浓
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Tabbouleh则是由切碎的香菜、薄荷和粉碎的小麦拌成，很特别
2、特色菜：
Ghuzi就是整只的烤羔羊，底料是以大米混合坚果而成
Wara Enab是用树叶包裹着米饭的食物
Koussa Mahshi是填充了肉馅的小胡瓜
3、甜点：
Umm Ali是一种面包布丁，味道可口，很好吃；Esh Asaraya也是甜点的一种，上层是奶油的奶酪蛋糕
4、主食：
香酥的阿拉伯大饼，面饼上面撒上芝麻，然后烤熟，有一种纯粹的面香，炒米饭则混合了各种海鲜，两者都是不错的主食选择。