第八届意大利飨食世界峰会计划于2016年11月7日-17日在迪拜举行。届时来自世界上70多个国家超过2500名厨师和餐馆老板，将联合意大利最好的餐馆和迪拜酒店来参加这次峰会，其中包括Casa Mia意式餐厅，Le Meridien。
Casa Mia意式餐厅位于Le Méridien Dubai Hotel & Conference Centre，作为18家具有独特风格的餐馆之一，在过去的23年里，一直被迪拜的意大利美食爱好者所喜爱。
Casa Mia意式餐厅的天才厨师Maurzzio联合米其林星级厨师Nicola Fossaceca，为顾客烹饪令人垂涎的美味佳肴。Al Metro餐厅位于意大利海边的阿布鲁佐大区，其主厨Nicola的美食灵感主要来源于海洋的自然美景，他对烹饪充满热情，且高度重视原材料的使用以及菜品的质量。
Casa Mia意式餐厅新任的经理为Francisco Javier Martin Romo，他在意大利、西班牙和迪拜有着15年的烹饪经验。他也是葡萄酒方面的专家，在他的职业生涯里，有做F&B餐饮咨询顾问和葡萄酒专家方面的经验。他对葡萄酒和烈性酒有深入的研究，且获得了英国葡萄酒及烈酒教育基金会颁发的第三级级葡萄酒与烈酒认证书。
第八届意大利飨食世界峰会，将有意大利顶级餐馆、美食和葡萄酒生产商参加，同时米其林星级厨师和烹饪专家也会一同参加。其目的是为了展示意大利美食，了解其原材料和制造商。Casa Mia意式餐厅也将在11月8日至11日参加峰会，为意大利的美食爱好者提供一场美食盛宴。每人只需要花420迪拉姆就可以随意享用菜单中的六道菜。