迪拜超市界的一股清流 小而全的日本超市Fujiya Supermarket

文/图 毛一鸣

据不可靠统计，整个迪拜的日本人大约只有两三千人，这个规模自然也不可能像华人社群这样拱出一个”温州超市”。以满足日本人所需而开设的日本超市，全迪拜好像也只有两家，而Fujiya是其中最老牌，最经典也最受欢迎的一家。

Fujiya全称Deans Fujiya Supermarket，于2005年就已经开业至今，比温州超市的诞生还要早上1年。它的选址非常低调，默默地藏在Oud Metha一个老社区的巷子里，以至于很多华人都不知道迪拜还有这样一个日本超市的存在。而原本Fujiya超市旁还有一家同名的日本餐厅，凭超市的小票还能获得打折，有日本厨师烹制家常口味的日料，可惜今天才知道已经永久停业了。

Fujiya虽然只有普通小杂货店那么大的面积，但里面可谓是五脏俱全，从餐具到刀具、从零食到调味品，全部来自日本进口，几乎可以满足日本人饮食生活的方方面面。而这里出售的商品，其中90%恐怕在迪拜其他超市里都无法看到，因此对华人来说，访问这家日本超市也是一次猎奇探索。

Fujiya出售许多餐饮用品，如餐具、刀具和餐盘装饰等等，这些用品很多适合餐厅使用，想必他们家也对迪拜的日本餐厅进行供货，毕竟仅靠零售很难维持超市的经营。但可以看到许多日本的用具价格不菲，一个碗80多迪拉姆，一把厨师刀卖到700多迪拉姆。

一些日式器皿还是非常漂亮的

价格也是……非常“漂亮”……

当然也有一些相对便宜的东西~~

日本的刀具连本编都知道非常出名

价格同样很 “喜人”

Fujiya也出售很多日本烹饪需要用到的食材和调味品，大众的如日本酱油、寿司海苔这些，小众的还能找到昆布、鰹鱼削和明太子等等在迪拜不容易找到的东西。同样这些食材会被日本餐厅大量使用，价格也是同样不菲，深深感到为什么迪拜的日料那么贵，就是贵在这些食材和器皿上吧。

日本芝麻。买过，很好！

鰹鱼削真的是神物，能把鲜味吊起来打~

我买过这种小包的鰹鱼削，放汤里，放米饭上效果都齐佳

寿司海苔，请查看商标价格~我还是去吃国产“波力海苔”吧~

《银魂》里神乐最爱的是醋昆布，而这款是放汤的~

冻鱼籽

冻海鲜类

冻面条儿

 

冻鱼，都是日本产

还有甜虾什么的

日本麻油，是我目前买到过最好的麻油，虽然很贵但“口值”

饺子皮~春节时自己包能省一个东北大妈

冰箱里还能找到许多神奇之物，比如各类日本冰棒和大福冰激凌，还有国人偏爱的抹茶口味，光看包装就很有购买欲望。

各种大福和冰棒

日本的饮料、饼干、糖果等小零嘴应该还是蛮合华人胃口的，尤其是有不少抹茶选择。还有懒人最爱的烹饪利器”SB”牌咖喱，有块装的和即食的。一些日本挂面和泡面自然也是不在话下，价格依然喜人，就一个字 — 贵！

饮料不少，6块起

抹茶控，请收好，价格也没有很贵

速食咖喱，买过，很方便，只要准备好饭再微波叮一下就可以了，然而本编已经懒到连饭也不做了

各种神奇的挂面

红烧鸡翅膀，勾起了儿时的回忆。买过，微波加热后撒把葱花就可以当一道菜了

喜闻乐见的是，Fujiya还设有一个非穆斯林区，可以购买到一些含猪肉和酒精成分的食物和食材，还有许多我只在日本动画片里见过的食物。

就让我进去一探究竟！

特殊的咖喱块！

各种泡面，豚骨味！

关东煮，这个买过，遵循网上的方子做好关东煮的汤底后很好吃。

味增汤我还是很喜欢喝的，但日本选项太多喝不明白

日本那不可描述的食物 —— 纳豆~买过，但我不喜欢吃，据说对身体好的~

动漫《食戟之灵》里主角用过的一款配料

烧肉酱，看来又是一款懒人菜。

米酒饮料，买过，像小时候的甜酒酿，但没那么甜，酒气也没那么重

非穆斯林区发现一只熊本君，原来你也不清真啊~

虽然已经有不少大型超市开辟了国际货架，也在出售一些日本商品，但对比起Fujiya的”藏品”，实在是小巫见大巫。Fujiya的规模虽小，但却拥有着目前迪拜最全面的日本零售商品线，而且非常接日本文化的地气，许多商品就是日本家庭中常用的东西，虽然没有华丽的包装，但却有着较高的质量保证。

总的来说，在大众商品为主导地位的迪拜超市界，Fujiya可以说是一股清流，供应着许多高质量的”独家商品”，令人眼前一亮，是值得大家来逛一逛买一买的。我对Fujiya超市的唯一抱怨就是 — “东西有点儿贵”，当然土豪们可以自由任性。

Deans Fujiya Supermarket LLC

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营业时间：平时：早10-晚9 / 周五：早11-晚9