来自迪拜Golden Fork餐厅的Cheese海鲜汤
文/沫沫吐 摄影/沫沫吐
Cheese 海鲜汤 上面还飘着几搓红花
其实说到Golden Fork餐厅，相信很多华人朋友都尝试过或至少听说过，因为Golden Fork得总店就开在华人最密集的娜莎广场，而且它的分店也是遍布了整个阿联酋。所以Golden Fork应该算是在迪拜华人圈中认知度比较高的老外餐厅了。
有人告诉我Golden Fork是一家菲律宾餐厅，但如果翻看过他们家的菜谱，会发现Golden Fork压根就没有风格，Golden Fork既有菲律宾菜、中东菜，也有泰国菜，欧美菜，甚至还有中餐。不过无论Golden Fork提供什么风格的食物，最受华人喜爱的只有一种，那就是Golden Fork的Cheese 海鲜汤(菜单名：Bouillabaisse Sea Food Soup Special)！！！
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Golden Fork的Cheese 海鲜汤真的放了很多Cheese，因此香浓无比。餐厅会送上免费的烤面包，由于汤粘稠醇厚，也很适合蘸面包吃。除了香浓Cheese，海鲜汤的料还是很足的，看似小小一碗，你能从中发现：大虾、鱼肉、蟹钳、蟹脚、鱿鱼、还有各种蛤蜊，正是加入了那么多海鲜料，使得这碗Cheese 海鲜汤除了饱含Cheese的香浓外，还极富海产的鲜味，可谓Golden Fork必点美食。
刚才介绍的就是Golden Fork餐厅最受华人喜爱的美食了。然而还有一道汤类菜，也是很多华人钟爱的，那便是牛尾汤（菜单名：Oxtail soup）。牛尾汤烹制的自然是牛尾巴，站长之前从未吃过牛尾巴，没想到这牛尾巴上的肉质也这么丰富，虽然只是牛尾的一小段，也足够让我大快朵颐了。牛尾汤的牛尾肉质口感极佳，还富有筋腱，只是这牛尾“骨骼惊奇”，部分肉藏得挺深，啃起来麻烦了点，那可比啃猪蹄难多了。牛尾汤的汤也是鲜得咋舌，不知道是不是味精和盐放多了，反正鲜死我了。
牛尾汤
Golden Fork这两汤，一香一鲜，大家可以按口味选择。由于餐厅会免费赠送烤面包，所以对于食量较小或正在节食的朋友，喝一份汤也能管饱。觉得不够的朋友，站长建议可以点一份中式的炒粉干（菜谱名：Bihon）作为主食，说是粉干，其实应该叫粉丝，挺大一盘的，混合了虾和鸡肉一起炒，味道还过得去，但比国内的炒粉干差远了，只是在迪拜就将就吃吧。基本2人就餐，2份汤+1份炒粉干就是站长在Golden Fork的标配了。
炒米粉
总的来说，Golden Fork还是一家以海鲜为侧重的餐厅，因此Golden Fork的煎炸类海鲜什么的味道也还不错。如果大家感兴趣，在Golden Fork还能吃到泰国名吃——冬荫功，有好奇心的朋友可以尝试一下，不过那口味实在不适合站长啊~~
Golden Fork餐厅的价格定位还是非常亲民的，Cheese 海鲜汤只要22迪拉姆，牛尾汤只要17迪拉姆，粉干只要13迪拉姆，人均消费也就20~30迪拉姆吧，值得迪拜人尝试。
娜纱广场店有两家：
1 位于24小时超市对面
2 位于银庄KFC旁
公司附近就有一家，一会去吃
这周四晚上我也无意中进了一家Golden Fork .按照站长的指引，我拿了菜单就直接点了一份海鲜汤，就去上厕所了，等我出来，看到海鲜汤已经上桌了，我一看还有点失望，也不管了，开始吃了，先几口就把送的两块烤土司解决了，挺好吃的，肯定是饿坏了。就开始吃碗里的东西了。我是在沙迦吃的，味道可能和迪拜稍有不同。这完全就是Cheese Soup，刚开始喝了几口，觉得还不错，吃到后来还剩一半的时候，我就放弃了。我把肉全部吃完了。确实不是浪得虚名哈！和沫沫吐站长介绍的一样哈。这里我就不细说了，料还是很足，唯一有点缺陷的就是，那个小虾米没有除掉下线，影响口感，虾感觉不是很新鲜。汤确实很精致，什么都有，我特别喜欢吃里面的鱿鱼哈！现在想想还是挺回味无穷的。下次记得用土司沾一下汤吃。
海鲜汤确实很香啊，但中国人吃起来还是比较腻，偶尔吃吃倒还是可以的！
天啊，你竟然一个人吃那么多呀！！！ 迪拜的服务普遍都不给力的~~
的确不错，今天傍晚去吃了，海鲜汤不错，那个什么海鲜混合烤也不错,SEAFOOD MIX GRILL 35DHS一份，一个人吃的太饱了。就是服务员不怎么热情，摆着脸好像我欠他钱一样。谢谢沫沫吐提供这么好吃的地方。