随着阿联酋的疫情逐渐紧张，政府的预防措施等级也在逐渐上升。此次疫情对在迪拜的华人有什么影响？如何在疫情防控的前提下依旧满足人们“食为天”的要求？

戳下方的视频，看九宫阁火锅餐厅在疫情下的自救，体验异国的“疫情防控战”与“美食保卫战”。

【拍摄】：Jochou
【后期】：Moraynia / Jochou
【鸣谢】：九宫阁火锅餐厅
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叮咚，你下单的九宫阁火锅已为你送上门！
另外九宫阁也已经可以使用支付宝咯！

|疫情对餐厅的影响|

疫情出现的时候，一开始对餐厅的影响还不大，但是突然之间，就在大年初二那天，餐厅的营业额就开始直线下降。随着之后九宫阁火锅推出火锅外卖服务，经营状况开始有所回升转暖。

为了保证疫情期间顾客和店员的健康安全，所有店员都戴着口罩为顾客准备外卖配送，安全这一块，九宫阁火锅的外卖在细节上可是抓得死死的。并且最后，火锅外卖会由老板开着豪车亲自送上门！

一开始九宫阁火锅推出外卖服务时，只在华人微信朋友圈之间做了简单的推广，之后随着口碑的逐渐积累，每日订单数量也逐渐攀升。


|火锅外卖需要什么准备？|

点九宫阁火锅外卖的秘诀千万要记好，那就是——“什么都不需要准备，想吃啥就点啥”。你少什么，九宫阁火锅就送什么，锅碗瓢盆，吃完后也不需要清洗，直接放门口等着上门收就好！


|火锅外卖最初的故事|

九宫阁推出火锅外卖也算是机缘巧合。之前有一个“九宫阁火锅迷”特别爱吃火锅，受疫情影响，这位顾客建议可以开展火锅外卖，而第一份外卖也正是这位“火锅美食家”订的。随后“九宫阁火锅外卖”在迪拜华人圈一炮而红。

当然，机会总是垂青于有准备之人。九宫阁火锅外卖能开展起来的原因，也是因为他们之前就早有准备。前期的准备加上后期的满足客户需求，这便是九宫阁外卖火锅的缘由。


|初次尝试，客户的反馈|

九宫阁火锅外卖一经推出就收获好评无数。客人们一是没想到会有这样的服务，在家就能吃火锅；二是火锅送上门，吃到天明也无妨。


|火锅送上门|

老板和店员会亲自将九宫阁火锅送上门，并且会贴心的为顾客准备好一切前期工作，客人们要做的，就只坐下来大快朵颐！

如果客人之前点过外卖火锅，老板还会将之前的锅碗瓢盆一块儿带走。


|疫情对个人生活的影响|

为了在特殊时期做好火锅外卖，九宫阁火锅店老板也是好几天没睡一个安稳觉，一直在亲力亲为，让每一位顾客都能在家吃到最好吃的火锅，“要做就把它做好”！

疫情之下，所有人的生活都或多或少受到了影响，但生活的真谛永远都是阳光将透过一切的乌云。不如一起在家吃着火锅，笑谈一切风云变幻。

31 Replies to “疫情下的迪拜华人（一）｜火锅店的自救，从“堂吃”到“家享””

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