潮汕美食+东北烧烤！神奇组合迸发灵魂味道！国际城新晋中餐厅「兰亭叙」！

大家都知道粤菜，已经传遍全球，甚至不少外国人把粤菜当作中餐的全部。但其中潮汕菜才是粤菜中的主干和代表，也因此，潮汕地区成为国内各大吃货老饕必须要打卡的美食胜地。

大家也都吃过烧烤，随着烤串纪录片《人生一串》的流行，让各地烧烤焕发了新的生机。但提到烧烤，就绕不开东北烧烤。可以说东北和烧烤有着天生的相性，是烧烤原教旨主义不可回避的撸串胜地。

烧烤版《舌尖上的中国》老饕们不可错过的美食纪录片

一个精致一个豪迈，一个清鲜一个重口。我们很少会看到潮汕+东北的风味组合，但这种神奇的组合在创造不可能的迪拜却实实在在地发生了。

融汇南北美味的精髓，国际城新晋中餐厅「兰亭叙」将包揽这一切。

在“中餐内卷”的国际城，许多优秀的中餐厅都被卷到了“中国战区”以外。而「兰亭叙」便是“法国战区”最新涌现出来的一匹黑马。

环境上，「兰亭叙」有着中式的雅致外加潮流的元素，店内布置的潮玩会让你以为误入了哪家潮店。

就像大多数中餐厅一样，「兰亭叙」除了堂食区也包含包厢可供聚餐需求，而更有腔调的是，「兰亭叙」居然还专门开设了一个“麻将房”弘扬国粹，简直太契合华人食客的需求了。

「兰亭叙」主打的就是潮汕菜和烧烤，在一家店能吃到两种口味，咸淡两相宜，让我们来看看有哪些值得推荐的菜品。

~潮汕风味篇~

潮汕砂锅粥
马中赤兔，粥中潮汕 —— 这可以说是餐厅的主打菜了。主料有膏蟹和虾，辅料有冬菜、香菇丝、姜、芫荽等，其口味绵稠香滑。兰亭叙还放入了干贝和干鱿鱼提鲜，激发粥的鲜气。一碗上好的潮汕砂锅粥，既可以作为暖胃的开始又可以作为暖心的结束。

霸王别姬
这是一道硬菜，“霸王”指的是甲鱼，“姬”则指代鸡肉，光看这食材就是大补的征兆，因此也是初春和冬季进补的首选。迪拜的甲鱼异常难寻，每一只甲鱼都身价不菲，可以说是顶尖的食材。甲鱼裙边一定不能错过，软糯Q弹，满满的胶原蛋白，鸡肉口感结实，滑嫩多汁。这道菜还非常适合搭配米饭，浇上浓稠的汤汁，大满足大享受。