由于对俄罗斯的制裁以及乌克兰战争减少了全球食品供应，大宗商品的价格正在飙升。

这两个国家被称为欧洲粮仓，占全球小麦出口的四分之一以上，由于这些小麦不再进入全球供应链，所以它的价格自年初以来上涨了近 40%。

Spinneys Dubai 的商业总经理 Tom Harvey 说:“小麦价格已经上涨，因为加拿大的收成低于预期。”

由于小麦的需求量很大，生产面包的成本将会增加，尽管这一成本是否转嫁给消费者仍将由零售商自行决定。除了面包，小麦还是许多其他食品供应链中的重要商品。

随着世界面临高通胀，中东消费者已经在努力应对成本上升的问题，俄乌危机进一步加剧了通胀情况，专家表示短期和中期通胀将上升，通货膨胀已经导致食品价格上涨，尤其是油价上涨和运费上涨。

本文资料源自arabianbusiness