位于棕榈岛The point商业街的Hook & Cook是一家综合度很强的海鲜餐厅，同时拥有西方烹饪和亚洲料理，在食材上也突出健康和纯鲜，对于有选择困难症的朋友，是一家不用纠结就能好好吃上一顿的地方。
Hook & Cook有着海洋风情的设计，整体干净简约，木制的装修配着缆绳挂着的暖色灯泡，仿佛扬帆出海的大船。餐厅同样拥有极佳的视野和景观，可以欣赏棕榈岛的海景以及世界最大的棕榈岛音乐喷泉。在这个季节吹着习习海风，看着美景也是非常惬意的。
菜品上Hook & Cook主打时令海鲜，并通过多种风格的烹饪打造不同的菜品搭配。另外为了迎合减肥健康人士的需求，菜单还提供专门的生酮菜品，可以说针对性很强了。
– 前菜 –
海鲜拼盘
Hook & Cook Sampler
纠结症不如直接点这个精选蟹饼，乌贼乐园以及酱炸虾的三拼组合。三种不同的海鲜小吃一网打尽。自制的蟹饼真是一口鲜，满满的都是蟹肉泥。炸鱿鱼圈QQ弹弹，三种酱沾哪个都好吃。而中间的虾也是一口大满足。总体上他们家的海鲜食材都非常新鲜，并明明白白地传达给我的舌头了。
– 汤 –
奶油蘑菇汤
Creamy Mushroom Soup
奶油蘑菇汤可以说是西餐里最常见的一道汤品，但正因为常见，所以很能体现厨师的手艺。这道汤的口感非常细腻，应该使用了多种蘑菇混合，其中干蘑菇浓缩的风味让蘑菇的味道非常突出，和奶油汤一起融入口中，感觉非常治愈。而灵魂吃法自然是搭配用香葱和黄油烤过的切片法棍，各种香气融合的滋味实在是妙。
– 主菜 –
惠灵顿三文鱼
Salmon Welliongton
只听说过惠灵顿牛排，这惠灵顿三文鱼倒是头回见。表面的酥皮口感超轻盈，酥的掉渣。而内里的三文鱼不柴不腥，透着新鲜劲儿。中间层为奶油菠菜，已经剁得很碎了，并不会有粗大得纤维塞牙，并添上几分绿叶菜的清爽。相比起厚重的牛肉，三文鱼用惠灵顿的做法油份会更少一些，吃起来也会更轻松一些。
海鲜意面
Seafood Linguine
这是一道非常典型的意大利菜。一份空心面包里塞满了海鲜和意面。手做的番茄酱是意大利菜中一个重要的部分，新鲜的番茄滋味搭配扁意粉，外加大海的气息，非常令人满足。而搭配的黄油面包和顶上的面包皮都可以用来蘸取汤汁，获得好几种不同的风味！
生酮烤虾
Grilled Cajun Shrimp Keto
这是一道主打生酮饮食的主食。生酮饮食指的是脂肪含量多、蛋白质含量中低、碳水化合物含量极低的食物，迫使身体燃烧脂肪，以达到减肥的效果。这种新兴的减肥方式在许多国外健身减肥爱好者中成为潮流，也被许多研究减肥的国人所追捧。而这道菜便是为其准备。
烤虾串用大蒜黄油酱一同烤制，不仅肉质紧致还非常入味，入口有着浓浓的烟火炙烤风味，搭配加有柠檬汁的橄榄油蘸酱，油润让虾的风味更加凸显。而配菜则是沙拉，这种健康美食，让减肥的过程也快快乐乐！
辣椒蟹
Chilli Crab (2PAX)
这道菜带着明显的东南亚新加坡风味。螃蟹吃的出的新鲜，滑嫩细腻的蟹肉还带着自然的汁水，鲜甜的滋味如海浪般冲击的冲击着舌尖，再嗦一口甜辣的酱汁，更是让味道翻涌。而配菜竟然是中国常见的“黄金”小馒头，这在老外店里吃炸馒头还是头一回，用来蘸酱汁简直完美！
– 甜点 –
生酮椰子芝士蛋糕
Coconut Cheese Cake Keto
在最不适合减肥的甜品上，居然也出了生酮料理。这款椰子蛋糕使用了代糖，在保证低碳水的情况下还能带来香甜的滋味。浓郁椰子味一入口就弥漫开来，起司既保证了厚重的口感，又带来浓郁风味。一想到没有身心负担地吃甜品，哎呀更快乐了！
总体来说，Hook & Cook是一家在棕榈岛上性价比不错的海鲜餐厅，风味也非常多样化，每一道都不容易踩雷。而生酮菜品对于健康人士来说更加友好，可以无负担地享用美食。如果你喜欢海鲜和健康的减肥搭配，那么Hook & Cook能给你一个不错的体验。
Hook & Cook海鲜餐厅
人均消费：AED 100-150
The Pointe-Palm Jumeirah,West Zone-First Floor-FA 23, Dubai
预定邮箱：info@hookncook.ae
预定电话：+971 4 244 3214
官网：https://hookncook.ae/