周四，伊朗突然将食用油、鸡肉、鸡蛋和牛奶等多种主食的价格提高了 300%。在价格上涨生效前的几个小时内，数十名惊慌失措的伊朗人排起长队等待抢购食品，并清空了全国各地的超市货架。

周三晚些时候，德黑兰的杂货店排起了长队，伊朗货币在周四跌至 300,000 里亚尔兑美元的低点。

这些场景不仅揭示了整个国家的深切焦虑和对伊朗领导人的失望，还突显了他们面临的巨大经济和政治挑战。

由于全球供应链混乱和俄罗斯入侵乌克兰，中东地区的食品价格飙升，这两个国家都出口许多必需品。伊朗一半的食用油从乌克兰进口，那里的战斗使许多农民无法耕种。

尽管伊朗自己生产了大约一半的小麦，但其余大部分小麦从俄罗斯进口。战争增加了通胀压力。随着饥饿在该地区蔓延，伊朗获得高额补贴的面包走私到邻国伊拉克和阿富汗的数量激增。

干旱已经肆虐伊朗的经济，西方对伊朗核协议的制裁造成了额外的困难。通货膨胀率飙升至近 40%，为 1994 年以来的最高水平。青年失业率也居高不下。据伊朗统计中心报道，大约 30% 的伊朗家庭生活在贫困线以下。

伊朗总统易卜拉欣·赖西（Ebrahim Raisi）已承诺创造就业机会、解除制裁并拯救经济，但恢复伊朗与世界大国之间破烂不堪的核协议谈判仍陷入僵局。

由于伊朗家庭的购买力迅速下降，政府正试图迅速采取行动以减轻痛苦。当局已承诺每月向每位伊朗公民支付约 14 美元，以补偿价格上涨。

面包店老板说，法国长棍面包和三明治面包等特制面包和手工面包的成本增加了 10 倍。但当局小心翼翼地不触及该国大饼的补贴，这对伊朗人的日常饮食贡献最大。

补贴，尤其是面包补贴，对伊朗来说仍然是一个高度敏感的问题，伊朗在其历史上一直受到面包骚乱的困扰。在 1940 年代，面包短缺引发了大规模的街头抗议和致命的镇压，导致当时的总理艾哈迈德·卡瓦姆下台。

三年前伊朗燃料价格上涨的记忆也依然鲜活。广泛的抗议活动——自 1979 年伊斯兰共和国成立以来最暴力的抗议活动——震撼了整个国家。据国际特赦组织称，数百名示威者在镇压中丧生。

最近几周，一袋 40 公斤面粉的价格从 2.5 美元飙升至 18 美元，这在动荡的省份引发了强烈的愤怒。

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