说起东南亚美食，大家第一印象可能都是泰国菜、印尼菜，越南河粉等等，而缅甸料理就显得有些神秘了。但作为一国的菜系，缅甸菜也有着自己独特的风格，很庆幸，迪拜就有一家餐厅提供地道的缅甸料理。

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Asian Lotus Restaurant位于德拉，就开在大家熟悉的网红菲律宾海鲜手抓饭隔壁，是迪拜唯一可以吃到缅甸菜的地方。这家餐厅的门头就是宛如你妈微信头像的圣洁的莲花，餐厅里面也是清清爽爽干干净净的，环境还是令人满意。

餐厅主打缅甸菜的同时也提供一些东南亚菜系。这家餐厅老板是缅甸人，厨师也是专门从缅甸请来的，所以口味上可以说非常正宗。

缅甸菜系深受邻国周边国家的影响，它吸收了印度料理运用多种香料的咖喱，但口味又不会那么重。也吸收了泰餐的酸辣口味，但又不会那么张扬。又吸收了与之接壤的中国云南等地的风格，最终融合在一起，就是缅甸料理了。相对华人来说，缅甸菜更加符合中国人的口味，又不失一些创意，十分值得尝试。


鱼汤米线
MOHINGA

一碗鱼汤煮的米线，加上几块炸的蔬菜天妇罗这就是缅甸最知名的小吃鱼汤米线。这个鱼汤和国内常吃的乳白色的鱼汤不太一样，是金黄色的，有着椰奶柠檬草虾酱等调料与碎鱼肉一同调味，再将蛋黄捣碎混润汤中，让汤汁变得越发浓郁。

鱼肉虾酱和蛋黄混合，竟产生了蟹黄混入汤中的滋味。鱼汤米线所使用的米线比一般的米粉更细一些，可以挂住更多的汤汁，带着海鲜的鲜甜味虽然是从未吃过的滋味，但意外的感觉很不错。而说起这炸蔬菜，天妇罗西葫芦真的是头一回吃，泡在汤里吸满汤汁，口感还是非常的东南亚！


缅甸羊肉咖喱
MYANMAR MUTTON CURR

你是否偶尔也会被香料味四溢印度咖喱所吸引，但又苦于害怕太重的口味？缅甸羊肉咖喱也许就是你的最佳选择。缅甸咖喱是带着浓浓的南亚风格的，肉多油重，带着浓浓的红色酱汁，浓烈程度不高，香料的层次复杂程度却一点都不弱，香料味十足，大块羊肉炖煮的十分入味，味道辛辣咸香， 椰浆让整个咖喱辣中透着一点甜，这可能是大众接受度最高的咖喱了，对浓烈咖喱接受度不高的食客可以试一下这款口味更小清新一点的咖喱。


咖喱叻沙
CURRY LAKSA

LAKSA被称为咖喱面或是叨沙，是一种传统的南洋料理，汤头是咖喱米粉的美味灵魂，主要使用咖喱酱、椰奶及柠檬叶、南姜、香茅等东南亚常见的香料熬煮汤底，再淋上滋味厚重的椰浆，就可以组成这浓郁的汤头，泛着诱人的红色。口味是植物天然的酸度搭配舒爽的辣味， 但吃完口里又有着椰浆的回甘。搭配爽脆的豆芽菜、虾子，专治没食欲！


芒果糯米饭
KHAO NIEW MAMUANG

没吃过之前你绝对不敢相信，这家缅甸餐厅的芒果糯米饭比迪拜大部分市面上的泰国餐厅里的都好吃！热乎乎的糯米饭一上桌就米香四溢，用自身的热气将椰浆的香气一同引出，清甜多汁的芒果咔咔咔切成几个大块，占据了整个菜的三分之一，令人食指大动。

煮到软糯粘牙的糯米每一个颗都裹着浓郁的椰浆，一入口就幸福感爆表，糯米自带的甜味混着浓郁的椰浆香，大块的芒果和甜西西的饭混在一起毫不逊色，一口一个大满足。


泰式奶茶
CHAN NOM YEN

服务员小姐姐向我们推荐了这个据说销量很好的泰式奶茶，传统泰式奶茶不放糖，用炼乳来调甜味，追求奶味，茶香、奶香融为一体，但可能是为了配合阿拉伯口味，甜度对于中国人来说还是有些偏高了，可以说是整场吃下来，唯一略有失望的。

总体来说，Asian Lotus Restaurant里面的大部分菜品都可以盲点都不踩雷，算是比较符合中国人胃口，价格也不高分量还大，性价比杠杠的，如果你近期想换换口味，或猎奇打卡一下缅甸菜，这家餐厅一定不会让你失望。

Asian Lotus Restaurant

人均消费：50 AED
地址：Port saeed front of Deira City center The centuirious Tower – Dubai
电话：042687372