据当地媒体报道，世界上最大的水培垂直农场 Bustanica 在迪拜开业。

Bustanica 占地 330,000 平方英尺，每年将生产超过 100 万公斤的优质绿叶蔬菜，而用水量比传统农业少 95%。

农场的闭环系统通过植物来循环水，以最大限度地提高用水效率。当水蒸发时，它会被回收并循环到系统中，与相同产量的传统户外农业相比，每年可节省 2.5 亿升水。

Bustanica 使用了机器学习、人工智能技术和专业化团队来进行运营，团队成员包括农艺专家、工程师和植物科学家。农作物在没有杀虫剂、除草剂的环境下种植。

从 7 月开始，阿联酋航空和其他航空公司的乘客将可以在航班上享用这些蔬菜，它们也将在阿联酋各地的超市出售。

本文资料源自khaleejtimes