前段时间,在迪拜时尚圈与美食圈最火的CP,莫过于Adidas和Ravi餐厅的联名了。
Adidas想必已经如雷贯耳,但看到Ravi餐厅估计哪怕很多在迪拜生活的人都会出现黑人问号。作为一家深耕迪拜的巴基斯坦餐厅,Ravi非常接地气,甚至有点土,有着极高的性价比,并在印巴以及本地餐饮市场有着一席之地。
但即便有一定的知名度,这家服务于“屌丝群体”的土味餐厅和一线大牌Adidas比起来还是极具反差。或许正是这种反差,才是让人拍手称奇的点。
这次跨界合作来自Adidas的全球企划 —— Adilicious。Adidas挑选全球11座主要城市,追寻城中的美食文化,探访不同的美食店铺来推出联名球鞋。而Ravi就是其中一个幸运儿。
这一切都要从6月24号的夜晚说起。阿迪达斯迪拜的官方INS帐号默默地发了一条视频,采用复古滤镜和降格的剪辑手法,展示了一家名为Ravi的餐厅,其送餐员送餐时,餐盘里放的是一双拥有全新配色的阿迪达斯Superstar球鞋。
这是阿迪达斯和Ravi餐厅合作的一双联名球鞋。可以说是本地一次极具意义的跨界营销。
RAVI创始人与属于他的潮牌鞋
这条视频一经发出,便引起了巨大的反响。第二天,各大媒体都开始纷纷转发并称赞这个联名视频,紧跟着,阿迪达斯官网也在不断更新这款联名球鞋的细节照片,而模特全部由Ravi的老店员们担任。由于Ravi的巴基斯坦属性,这款球鞋的绿色也被称为“巴基斯坦绿”。
你以为这就完了,Adidas的这一波操作可谓做了全套,不仅联名出了球鞋,还配合联名对Ravi的店铺进行了定制升级。从LED墙面,工作服,小斗车,放球鞋的冰箱,内饰装饰,就连桌布都换成了Adidas定制版。简直就是把一家居民区里的小破餐馆打扮成一个时尚潮店。
甚至之后Adidas把自己的INS帐号头像也改成了巴基斯坦绿的标志。
这一顿操作在迪拜可谓前无古人,一下子在迪拜时尚圈掀起了巨大的涟漪,各路潮人,网红纷纷前往Satwa(迪拜的一个屌丝街区)的Ravi餐厅排队购买球鞋。就在当天,这双150美元的联名款球鞋价格竟然炒到了12000美元(约44000迪拉姆,8万人民币)。
Adidas和Ravi的这一次联名取得了巨大的成功,但想必很多人会问上一嘴 —— 为什么是Ravi?这家餐厅有什么神奇之处?让我们在本文中继续深挖Ravi餐厅,顺便带你们去尝一尝。
Ravi还是一家获奖餐厅
Ravi餐厅虽然是一家主打巴基斯坦料理的餐厅,但其历史足以入围“阿联酋最早的餐厅”之列。开业于1978年,至今已44年,而阿联酋建国也就50年,可见这个餐厅的古老程度。而在44年中,Ravi陪伴了本地几乎两代人的美食记忆,这也是几乎所有本地的网红都主动来为他站台打call的原因之一吧。
一个餐厅与几代人
Ravi梦开始的地方,就是迪拜的Satwa,位于Bur Dubai西南,毗邻Sheikh Zayed 路。在最早的时候,这里的居民主要是俾路支部落(巴基斯坦,阿富汗,伊朗等国人的古称)。而现在,这里是迪拜菲律宾人最大的聚集地,甚至被迪拜的菲律宾人称为“迷你马尼拉”。
Satwa的街道虽然显得破旧,充斥着迪拜底层的奋斗者,与不远处豪华的迪拜Downtown有着天壤之别的景象。但这里的热闹,丰富和浓郁的生活气息是迪拜其他地方不多见的,对于猎奇爱好者可以说非常好逛。不过迪拜的中国人一般很少来这里,小编身边有来迪拜十几年的中国朋友,竟然一次都没有进来过。
这里与繁华那么近又那么远
要在这底层奋斗者的丛林生态里屹立不倒44年,唯一的办法就是做到足够好吃且足够便宜。作为该地区一家非常火爆的巴基斯坦餐厅,人均消费仅20迪拉姆左右,即便如今成为了网红店也依然没有涨价,非常良心。
下面小编介绍几个个人觉得不错的菜品,因为店员大多不会说英语,建议直接保存图去点菜。
黄油鸡
Butter Chicken
这是Ravi的名菜,鸡肉加黄油可以说整一个香喷喷,这家的味道咸淡刚刚好,无论卷饼吃,直接吃都是非常美味。
铁锅鸡/羊
Chicken/Mutton peshawari
这个巴基斯坦咖喱小铁锅的首席代表,也是巴基斯坦料理中我个人非常热爱的一道。
浓郁热烈的巴基斯坦咖喱口味,比印度的咖喱更加简单粗暴,香味和辣意一口就让人上头且记忆犹新。尤其推荐羊肉锅,更香更浓郁,必点之作。
炒肉末
KeemaKeema
其实就是一道炒肉末,也是巴基斯坦菜肴中常见到的,通常将羊肉等磨碎的肉,配上豌豆和土豆等蔬菜,以及一种名为Garam Masala的特色香料,形成一种被广泛称为咖喱的风味。
这种混合物铺在印巴大饼上,就成了“印巴披萨”。个人觉得打包一份回去拌饭拌面也是极好的。
炒羊脑
Brain Fry
这个食材就比较神奇了,没想到迪拜也能吃到这样重口味的料理。不过这道整体吃下去没有感到腥味,小葱和香菜的碎末拌在其中很提鲜,卷饼吃相当不错!
烤鸡腿
Chicken Tikka
巴铁风味烤鸡腿也非常推荐,外焦里嫩,调味有点像东北烧烤,建议人手一只,因为复点率很高,再点等的时间会比较长。
印巴大饼
Roti
吃巴基斯坦菜的主食基本就是Roti,其实就是常规的大饼。可以蘸万物,尤其是搭配黄油鸡和巴基斯坦铁锅超棒的。餐厅还有一种Naan的大饼,类似新疆的馕,相对比较厚,有点吃不下。
刚上桌的Roti都冒着热气,直接用手撕开铁锅里抓块肉放嘴里,碳水和蛋白质混在一起的香味直接能打开你的味蕾,而且这个大饼很大建议一块一块的点,因为冷着吃会迅速变硬,口感和热着吃相差太大。
就算没有这一波和Adidas的联名,Ravi也是一家值得你打卡的老店。而和Adidas联名后,这里更值得你去品尝探索,感受这一次精彩绝伦的营销活动。在美食之外,也可以在Satwa感受一下这里的生活气息,感受一下这座城市,与众不同的另一面。
或许你也可以搞一双Ravi鞋,挺好看的
Ravi巴基斯坦餐厅
人均消费:20-35迪拉姆
地址:Al Satwa Rd(导航可达)