有句话说，一个民族的格局与同理心，会通过它的料理体现出来。中餐与意大利餐，在一定程度上是伴随着相似之处的。正如中餐品类之丰富，涵盖食材之广博，意大利位于地中海沿岸，独特的地中海气候也滋养了许多丰富且卓越的食材，供养着这个国家繁茂的饮食体系。

然而饮食文化的输出，常被人为降准，遍地的意大利面和意式披萨把意大利菜符号化，有人甚至可能觉得意面拌番茄酱就是一份意大利菜了。其实不然，意大利人对吃这件事尤为上心，做菜讲究烹调简约、食材至上、菜有菜味，一家好的意大利餐厅可遇而不可求。

虽然在西方我们能吃到很地道的意大利菜，那么在沙特是否有不错的意大利餐厅呢？几天前在朋友的推荐下，打卡了位于利雅得的L’OLIMPO意大利餐厅，总体上环境、食物和服务俱佳，如果你在沙特又对西餐比较感兴趣的话，非常值得去一试。

整个餐厅就是单独装修的一栋楼，风格偏巴洛克式，突兀地立在路边，整体肉粉色的墙面搭配暗红或是墨绿，纯白的窗栏，从外观看起来就充满了意式风情，浪漫，热烈却依然保持着些许克制，与这边的其他阿拉伯风格建筑形成了强烈的反差。

进入到餐厅之后，经过玄关服务员的导引，映入眼帘的是一整排雪白的石柱拱门，笔直前伸。石柱左侧就是一楼主要的就餐区，大面积的玻璃窗打造了很好的视野和采光环境。

整体内部布置也以白色，透明色的装饰居多，配合内部的光照，使得整个餐厅的采光与布局仿佛一个摄影棚一般，光线柔和均匀没有过多的投影，随手一般都能拍出非常好看的照片，可惜那天穿的非常潦草……只留下了环境照片。

点菜方面由于第一次去，遵循了西餐点菜老三样——意面，披萨加牛排，再加了一个前菜，一碗小小的海鲜汤。

由于当天去吃的午餐，天气炎热，等餐的过程便让服务员先上瓶水。一直听说意大利餐非常注重吃饭的仪式感，水上来的时候感受尤为强烈。服务员庄重地端着一瓶意大利原产的矿泉水上来，在每个人面前展示了一下，戴上手套轻轻拧开缓缓倒入玻璃杯里……这该死的仪式感，让我忍不住再三跟服务员确认这是我们点的水吗？


海鲜汤

很快面包和海鲜汤就先上来了，餐前的面包味道中规中矩，但是酱的风味很独特。

海鲜汤是一绝，今日最佳，大家去了这家店一定要点这个海鲜汤。汤底喝起来非常鲜和醇香，浓郁的蟹黄味道，我推测是加入了很多新鲜的虾黄，因为汤里吃出不少龙虾肉。除了龙虾，还有蛤蜊，小章鱼等等，浸泡在浓郁虾黄味道里的海鲜，真的一口鲜掉眉毛。


Tagliatelle海鲜意面

意面我们点的是这款Tagliatelle绸带海鲜面，不得不说这家餐厅的餐盘也十分深得我心，薰衣草紫色超大盘沿的盘子将美食的“色”衬托得赏心悦目，浓郁的奶香味深深浸入面条里，切碎的龙虾肉和蘑菇更增加了整个料理的口感层次。


海鲜披萨

铺满海鲜的饼皮，边缘烤得香脆，面皮也很劲道，每一片都满满的芝士拉丝，芝士爱好者狂喜。海鲜应该是提前经过处理的，搭配芝士和饼皮完全没有一丝腥味，多种海鲜的搭配也让口感更加丰富。


厚切牛排

牛排是最不推荐的一个菜品，也许牛排与意大利餐厅天生就不搭，这份牛排虽然形色还不错，但煎得太老，肉质也比较干和松散，不建议点。


草莓冰沙和百香果特调

这家店的饮品也是一绝，也许他们更擅长做液体食物？饮品颜值很高，调色也非常夏天，懒羊羊发型同款的草莓冰沙口感细腻顺滑，浓郁草莓味，酸甜比例配合得刚刚好。我更偏爱百香果特调，百香果独特的香味经过处理，减少了酸味的刺激，使香味更加细腻悠长，伴随着夏日的阳光，你会相信，这就是夏天的味道。

L’ OLIMPO，正如名字一般，是个优雅又清新可爱的餐厅，环境静谧又明亮，很适合在夏日的午后，这里吃点简餐，喝杯东西，和好朋友拍拍照，聊聊天，一坐坐很久。喜欢吃西餐的朋友不要错过。

L’OLIMPO

人均消费：≈250 SAR
地址：8373 Prince Abdulaziz Ibn Musaid Ibn Jalawi St, As Sulimaniyah（可导航店名抵达）
营业时间：13:00 PM—1:00 AM
电话：+966 011 293 3330 （晚上去之前最好先预约，经常会没座。）