即便迪拜中餐界已经卷上加卷，但在湖南湘菜这个领域，迪拜一直有一尊不动王者，那便是 —— 留贵湘。只要你想吃湘菜，那么留贵湘就是你在迪拜绕不开的选择。

留贵湘2017年在国际城开业，以一匹黑马的姿态横空出世，正宗地道的口味，瞬间就俘获大量食客，直接登上了当年迪拜人传媒评选的《迪拜最受华人喜爱餐厅》榜单的第三名。经营至今足足七年，依然能在激烈的中餐竞争中泰然自若，持续保持着高品质和好口碑，是迪拜辣菜爱好者的热门聚餐地。

众所周知，国际城的许多中餐厅在某一段时间出现了疯狂涨价的现象，而留贵湘从始至终依然保持初心，很多菜式坚持不涨价格，不掉品质，以性价比优势稳坐桥头。价格不贵，味道又好，这也是留贵湘多年来经久不衰的制胜法宝。

留贵湘在环境上算是比较有市井烟火气，有一股农家味的感觉，而且作为一家中餐厅，留贵湘敢于采用国际城难得一见的敞开式厨房，大胆地展示厨师们的烹饪过程，顾客可以直接领略到湖南菜的火爆锅气，看着大厨们在火光闪烁间颠勺爆炒，也不失为一种餐前乐趣。

留贵湘点菜用的是木签，一道菜一个签，交给服务员便可下单，相较当下流行的扫码点餐，这种点餐方式还是挺有参与感的，带点江湖气，有意思。

正值开业7周年，留贵湘更是在环境上进行了升级，除了保留原来的散客桌位，留贵湘还新开辟了包厢区，足足有7个豪华包厢可供使用，增强了自身聚餐聚会的属性，并带来了更多私密性，可以满足更多样化的就餐需求。

留贵湘的正宗性源自餐厅的全湖南人厨师团队，老板秉承湖南人才懂湖南菜的基本原则，所招募的大厨都是湖南人，以此呈现最地道的湖南风味。在食材上，留贵湘大量引进了来自原产地的食材，很多罕见的食材，需要通过人肉才能从湖南来到迪拜，就是图一个原滋原味。

留贵湘还有一大特色，便是其土钵蒸饭，这可不是用电饭煲蒸出来的，而是用陶制小钵直接蒸出来的米饭，这种方式使得米饭的口感既饱满，又有嚼头，小小一个土钵捧在手里也很有特色。由于湘菜中有大量的下饭菜，这让不起眼的白米饭成为湘菜乐趣里的重要一环，看似小小的一个土钵蒸饭，其实是留贵湘的点睛之笔，大家一定不要错过这碗饭。

在7周年之际，留贵湘也推出了全新的菜品，对于食客来说，选择性大大增加了，无论你曾经是否吃过留贵湘，都会获得一段全新的美食体验。

小炒黄牛肉

作为湘菜经典，这道菜就是留贵湘的点单王了，几乎是桌桌必点的爆款，而且从开业至今就没有涨过价。用的是新鲜牛肉腌制后，猛火爆炒，整个鲜香爽辣都被体现得淋漓尽致，也是无敌的下饭神菜。这道菜除了聚餐必点外，也适合一个人吃饭，点一道小炒牛肉，叫上两碗土钵蒸饭，就能既便宜又舒服的吃上一顿。

干锅鱼籽鱼泡

鱼籽鱼泡这道菜在迪拜是不容易吃到的，用的是湘菜里经典的香辣做法，相比其他湘菜炒菜，干锅鱼籽鱼泡额外带了更加浓郁的鲜味。鱼籽的绵绵和鱼泡的爽脆，带来丰富的口腔体验。火辣辣的辣意更是带走了腥味，只留下鲜美和爽感，同样是搭配米饭的绝佳菜品。

帝王蟹两吃

这一波新菜品里，留贵湘也推出了不少适合宴席的大菜，有许多华丽的食材，比如帝王蟹。留贵湘选取的是活蟹，新鲜度毋庸置疑，帝王蟹很大，一只帝王蟹可以用来做两吃，无论视觉、味道和风味上都能占尽C位。避风塘蟹腿是很经典的蟹肉做法，也是留贵湘里少数完全不辣的菜式，避风塘的做法带来猛烈的香气，饱满的蟹肉更是能让人轻松地大快朵颐。

而香辣蟹身用的就是湘菜的做法了，但为了更大程度保持蟹肉的原滋原味，餐厅并没用有很强烈的辣椒去掩盖帝王蟹的鲜甜味道，只用了恰到好处的微微辣意，并不会喧宾夺主。

红烧甲鱼

甲鱼也是一道大菜，同样选用活甲鱼，保证食材新鲜。在做法上，这道甲鱼运用了湘菜的特色，在红烧的基础上，加入了湘式辣意，带来一种很奇妙的滋味。甲鱼烹饪，去腥非常重要，留贵湘的这道甲鱼基本完全没有腥味，浓浓的胶质感更是让人满嘴留香，是一道美味又大补的佳肴。

坛香包菜丝

这道菜虽然叫包菜丝，但绝非那么简单。这是湖南的一种土法菜式，把包菜切成丝，腌制后晾干，再封入老坛中发酵提味，才有了这道如此特别的包菜丝。吃起来有脆口有嚼头，似咸菜但又不咸，感觉中带着浓郁的土家菜味道，可能全迪拜只有在留贵湘才能吃到这一道。这道菜用来下饭也是极好的。

湖南臭豆腐

作为湖南菜里的经典小吃，湖南臭豆腐自然是理所当然地要出现在留贵湘的餐桌上。黑色油亮的脆皮外表下，内核则是绵软鲜嫩。湖南臭豆腐的灵魂是酱汁，吸收了酱汁后还能起到一口爆汁的惊喜，各种风味一起迸发，太香了！

总的来说，留贵湘是迪拜为数不多的提供正宗湘菜的中餐厅，如果你想吃湘菜，或渴望一场鲜香爽辣的味蕾体验，那么留贵湘基本就是这个赛道的首选。作为一家国际城里的老牌餐厅，留贵湘的出品稳定性已经经过了市场的考验，多年来一直维持着不俗的标准。同时在价格上，留贵湘的性价比也是非常高的，很多菜式从开业起就未曾涨价，平易近人的消费也不会让你的荷包感到紧张。

如今，留贵湘迎来7周年庆和全面升级，自然也要给老粉和新粉送一波福利了！

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※活动时间: 即日起至11月30日结束;
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留贵湘土钵菜

人均消费：60-100迪拉姆
地址：迪拜国际城中国区F15
电话: 0568222688

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