在阿联酋,“家庭私厨”这一概念正在重塑居民享用美食的方式——人们在家自制餐点对外售卖,买家可以直接上门取餐。
在Instagram、Snapchat和TikTok等社交媒体平台的支持下,这股潮流迅速发展壮大,从热巧克力和甜点到美味餐点和面条,应有尽有,人们可以直接从卖家的厨房享用到一系列家常美味。
Noodles by SH就是一个例子,作为一处位于迪拜Mirdif地区的家庭私厨,提供具有独特口味的面条。该店于2024年4月开业,主要经营新鲜、按单制作的面条,并通过社交媒体推广建立了一批忠实的粉丝。
店主Shamma Mohammed表示:“现在,我的顾客只需通过Instagram下单,就可以从我家取走他们的食物。”
“虽然工作量很大,但很有成就感。我管理着生意的方方面面,从准备饭菜到与顾客沟通,确保他们满意。”
通过Instagram上提供的链接,顾客可以提交自己的详细信息,包括车牌号和任何特殊要求,从而简化了订购流程。“为了避免延误,我要求顾客至少提前30分钟下单,以确保所有食物都是新鲜的。”
“幸运的是,我们没有收到邻居的投诉,因为我们确保了秩序和效率。”
Noodles by SH正计划与Talabat等送餐应用程序合作,以覆盖更多受众并提高可及性。
“我的计划是尽快上外卖平台,增加订单量,我也在考虑多雇几个人帮忙……最终,我希望能在家里设立一个专门的经营空间。”
本文资料源自khaleejtimes