迪拜的朝鲜“国宴” – 玉流宫餐厅

文/沫沫吐  图/沫沫吐 & Lea

迪拜的玉流宫朝鲜餐厅（pyongyang okryu gwan）已经开了若干年了，相信很多朋友已经品尝过了，直到现在站长才为大家介绍实在惭愧。大家都很熟悉韩国，但说到北朝鲜，由于其政治面纱，大家依旧抱着一丝神秘感，而这家由北朝鲜政府直营的餐厅，便吸引着很多好奇者一探究竟。

朝鲜在全世界有很多政府直营的餐厅，这在餐饮界是很罕见的模式，而位于迪拜Deria钟楼附近的玉流宫就是其中之一，可以说的上是“国宴”餐厅了。其厨师和女服务员均来自朝鲜平壤，为政府外派的公务员，实属国家干部。尤其是朝鲜女服务员，穿戴整齐，举止大方得体，能讲多国语言，能歌善舞，除了提供地道的北朝鲜美食外，餐厅女服务员的热情招待和歌舞表演也是玉流宫餐厅的一大特色。

虽说是国家级的餐厅，但玉流宫的装潢并没给人感觉高端大气，餐厅面积不大，环境平平，墙上挂着朝鲜的画作和工艺品，而且是可以对外出售的，价格不菲，大厅的电视里放着朝鲜歌舞表演，总体布置上能感受到有些许严肃感。

朝鲜发行的纪念中朝友谊的邮票，售价350迪拉姆。其中有不少中国伟人……

刚进餐厅就看到谢赫和众餐厅姑娘的合影，此照一放果断威震四方，为餐厅带来了很好的名声和威望。晚间吃饭，餐厅生意很好，食客最多的就是中国人和韩国人（虽然政治上对立，但美食不分国度吧），其次欧美人也有不少。由于餐厅的服务员会说不太流利的中文，菜单也有中文，所以点选菜不是什么问题。

与餐厅的严肃感形成鲜明对比，朝鲜女服务员则非常温柔体贴，服务质量很高，据朋友说她们还能为客人耐心地剔除鱼骨，让食客都感觉不好意思。之前有朋友讲述其女服务员都长得非常漂亮，站长只能说审美因人而异吧。由于餐厅禁止拍照（主要是禁止拍摄人），站长只是简单拍摄了一下环境和菜品，想一睹朝鲜美女风采就请客官移步吧。

大家都知道朝鲜是一个政治敏感的国度，在玉流宫吃饭站长下意识地小心翼翼，谈话也是小声传递，生怕不得体而影响国际关系，当然显然是站长多虑了，玉流宫与其他的餐厅没有太多区别。

玉流宫的朝鲜菜肴和大家熟知的韩国菜式基本大同存异，区别不大。非要说区别的话，朝鲜菜更加家常朴实，没有太多商业感，似乎打着“国营”的标签，看上去板正板正的。另外口味上可能比韩国菜稍稍清淡一些。

餐前送的小菜种类很多，甚至比一些韩国餐厅还要多，泡菜是必不可少，总的来说没有韩国泡菜那么辣，但味道依然很棒。其次小菜里就有送牛肉倒很是难得，甚至还有一颗糖心鸡蛋。但小菜都是时令，花样经常变。

朝鲜米糕。挺松软，就是没什么味道，还挺粘牙。

烤牛肉。朝鲜烤肉不像韩餐那样有多种肉选择，烤制的也不是非常精致，但裹菜叶，蒜，蘸酱的吃法相同。另外朝菜的蘸酱选择也不多，没有韩国菜讲究。

石锅拌饭。玉流宫的石锅拌站长很喜欢，口味甚至能超越一般的韩国餐厅，没有太浓的拌酱味，反而恰到好处。

泡菜汤。泡菜汤也很让人满意，同样不是特别辣，配合白米饭口味出众。

朝鲜冷面。玉流宫的朝鲜冷面有许多种，我们选择了一个冷面套餐，冷面味道不够浓郁，汤水清淡。大家可以试试其他款的冷面。

从菜单看，消费上根据点菜的不同也会有蛮大的差异，但普通的如石锅拌饭、泡菜汤套餐和冷面套餐什么的基本在55-60迪拉姆，和其他韩国餐厅价位差不多，人均大致会在80-100迪拉姆左右。而据说如果选择包厢，还会产生额外的包厢费用，但包厢里会提供卡拉OK设施，有万首中文歌曲，另外朝鲜姑娘也会在包厢里为客人上演歌舞表演。

神秘的朝鲜背景、政府直营的餐饮模式、才华出众的女服务员，让玉流宫成为迪拜餐厅中非常特别的一家。感兴趣的朋友不妨亲自一探这朝鲜“国宴”的究竟。

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餐厅：玉流宫（pyongyang okryu gwan restaurant ）
营业时间：早上11：00至 晚上00：00
订餐电话：04-2981589  0-42981596
地址：迪拜钟楼附近