文/雨珂 图/JoChou 迪拜人
身在迪拜这个世界大熔炉，这里只有你想不到的美食，没有你吃不到的菜系。但正是因为迪拜美食过于繁多，阿联酋文化孕育出来的土生土长的美食很容易被人们忽略。
我们今天要介绍的 Logma 餐厅位于迪拜购物中心，正是一家主打阿联酋本地特色美食的餐厅。
Logma 位于新时尚大道（Fashion Avenue）区域，和这里其他餐厅一样，就餐环境格外优雅。
进入餐厅你就能感受到的传统而时尚的阿联酋文化——传统的摆件，艺术品，墙面上的传统生活摄影……
不仅餐厅装饰是传统和时尚相结合，食物也是传统结合工艺改良，以适应国际食客的味蕾。
Quinoa（藜麦沙拉）
Quinoa是一道非常可口且健康的特色沙拉，藜麦原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，由于其具有独特全面的营养价值，古代印加人称之为“粮食之母”。
藜麦也具有良好的口感，小颗易嚼，筋而不硬，再加上这道沙拉里有多种口味清新的绿色蔬菜，搭配少量椰枣粒和腰果提味，真的是一道开胃好菜。并且让人感觉十分养生。
招牌秘制薯条
Logma家的薯条真的是薯条改良中的典范，油炸薯条配上海湾国特产的香料和香草。这道薯条真可谓必点特色菜品之首。
Cheese Samboosa（起司脆角）
阿曼特色脆饼内有起司夹心，虽然油站但完全不用担心口感过于油腻。
胃口没有那么大的食客可以把它当作主食之一，虽然阿拉伯人把它当作又一道开胃小菜。
Khameer三明治
名为Khameer三明治是Logma独创的又一大特色，这种三明治形似墨西哥玉米饼，但它却是以阿拉伯大饼卷以烤肉和蔬菜。
烤肉米饭
Logma的主食有多种烤肉米饭可以选择，可选鸡肉羊肉及鱼肉。
个人觉得羊肉最具特色且口感鲜嫩，十分值得一试。
迷之热饮 Habba Hamra
这款叫做 Habba Hamra 的热饮拥有谜一样的味道，让你第一口无法形容，第二口似曾相识，第三口停不下来。
甚至有朋友说像是京都念慈庵的为味道……
此款热饮十分浓稠，而且里边有一种叫做 Habba Hamra 的籽，这也是这款饮品命名来源。
甜点
饭后甜点和阿拉伯茶水相比食物而言似乎更有阿拉伯风情。饭后你可以坐在Logma室外露台上边品茶边享受喷泉风景。
此时阿联酋特色炸甜团必不可少，金黄色的炸面团浇上糖浆，口感香甜不腻。
如果你喜爱藏红花，你可以点选配有藏红花的小蛋糕，以另一道养生美食给这一顿阿联酋大餐画上圆满的句号。
如果你想尝试阿联酋本地美食，来Logma餐厅一定没错。
地址：迪拜购物中心 新时尚大道 3层。
电话：80056462